枇杷開花後的管理

枇杷易形成花芽，花量大，一般98%以上的枝梢均可開花結果，營養枝少，如果不及時進行疏花疏果，會消耗大量養分，削弱樹勢，大小年結果，果實變小，品質變差，影響經濟效益。為了節省樹體養分，克服大小年結果，提高果實品質，增加經濟效益，要根據具體情況適時進行疏花疏果。

枇杷花期長，一般來說在沒有凍害的地區宜早進行分批疏花、疏果；在有凍害的地方也要儘早疏花，疏除量可輕些，疏果時要考慮果實凍害損失，可多留一些果實過冬。（一）疏花穗

原則上以單個枝組為單位，一般5個枝頭留2-3個花穗，3個枝頭留1-2個花穗，2個枝頭留1個花穗，在能夠辨認出是花穗時即行疏除。

疏花穗因品種、氣候、當年抽穗率、樹勢等不同而有所差別。在無凍害地區，通常在花穗支軸形成明顯、尚未開花時從花穗基部疏除，留下結果枝上的葉片。在花穗支軸未明顯形成時，過早疏除易發生重茬，影響疏花效果，等到開花時過遲疏除，則造成養分的浪費。

在南亞熱帶平原、丘陵山地海拔高度低的果園，過早形成的花穗（7-9月）常因高溫乾旱等原因形成乾花，坐果率極低，宜疏除；南亞熱帶高山栽培枇杷，早形成的花穗坐果良好，果實中熟，賣價高，可保留。

疏穗量根據氣候、品種特性、樹勢、樹齡、果實發育所需的葉片量來確定。幼齡初結果樹以擴大樹冠為主的果園，因種植密度小、營養期短（種後到結果的年限）抽穗率低，疏穗量可少些，留穗量佔全樹總枝梢數的30%-40%；反之，種植密度大、抽穗率高的品種，疏穗量可適當增多，留穗量佔全樹總枝梢數的20%-30%。一般情況下，成年結果樹的葉果比是20：1。南亞熱帶地區氣候溫暖，枝葉生長快，果實形成早，成熟期早，採果後萌發的果痕枝易形成花芽，葉果比可小些，葉小果多；有凍害的果園，葉果比也可小些，以保證一定的產量。樹勢強的可多留些，留果量佔總枝梢數的60%-70%；樹勢弱和結果枝葉少的，少留，留穗量佔總枝梢數的30%-50%。採果後果痕枝易結果的品種，留穗量佔枝梢總數的60%左右。疏花蕾：原則上以單個花穗為單位，在小花梗開始分離時將花穗主軸上半部的全部支穗和基部1-3個支穗摘除，保留花穗主軸中部的3-4個支穗，並將留下的支

枇杷花穗為復總狀花序，由1個主軸和5-15個支軸組成，有的支軸上還有小分軸。每一花穗的花朵數因品種及花枝的營養狀況不同而異，一般有70-100朵，多的可達100-200朵，少的也有30-50朵。早熟品種及樹勢弱的開花早，一個花穗上的不同花蕾發育先後差異很大，整樹從初花到末花需要2-3個月，有的長達4個月。若讓其自然結果，一穗上可結十多個到幾十個果實，不進行疏蕾會消耗樹體營養，造成成熟期不一致、果實偏小、品質下降，所以要適當進行疏蕾。

在無凍害地區，早疏蕾還可促進果實提早成熟3-7天；有凍害的地區，要選留遲開的花（因幼果易受凍害）、多留花量，使花期與幼果期推遲。疏蕾時期一般在支軸分化明顯時進行，其強度要根據氣候、品種、勞動力情況而定。坐果率高、花期長的品種如早鍾6號、解放鍾等和幼果期無凍害的地區，疏蕾強度可重些，先摘除頂部支穗，留下2/3支穗，再摘去底部1-3個支穗，留下中部健壯支穗3-4個，並將留下的支穗頂部摘除1/3。有的地方如莆田枇杷產區，為了防止套袋後果實發生日灼病，採用全部去除陽面支穗，留向下陰面強壯支穗3-4個。花期相對集中的品種如長紅3號，因花期短，開花期易受不良氣候（高溫、乾旱、霜凍前）影響，若疏蕾時過重，會造成坐果不良，影響翌年產量，所以疏蕾強度要輕。（三）疏幼果

原則上疏幼果必須在凍害威脅已經解除而果實尚未迅速發育之前進行。

疏蕾後，一個花穗仍有不少果實，通常在6個以上，要根據品種、樹勢、結果枝長勢、全樹總結果量來確定疏果量。大果品種留1-3個，枝梢粗壯、葉片多的可留3-4個，中果品種留4-5個，小果品種留5-7個。疏果時先疏去畸形果、病蟲果、機械傷果、受凍果，留下生長較一致的果實。無凍害地區疏果要早，一般在幼果長至黃豆到花生粒大小時進行，有凍害地區可延遲。