打敗偽科學，木瓜的正確開啟方式，看看專家們是怎麼說的！

木瓜，別名又叫番瓜、番木瓜、木冬瓜、萬壽果，富含木瓜酵素，β-胡蘿蔔素，維生素A，C，鈉，鉀，鈣，鐵，磷等營養素，具有幫助消化，消脂利尿，潤腸通便，排毒消腫等食療功效。富含膳食纖維，維生素A，C，蛋白質分解酵素等瘦身美體有效成分。受到了不少女性朋友的喜愛。

然而網上關於木瓜的做法、吃法、用法有很多，讓人眼花繚亂，不知道該聽信誰的好，自己盲目的去實踐並沒有得到想要的結果，接下來讓我們聽聽專家們的解釋，也許能幫助你更有效的利用木瓜這個百果之王！

Q1、每頓飯都吃木瓜減肥效果好嗎？

【不好】

木瓜中的蛋白質分解酵素，可分解蛋白質，脂肪和碳水化合物，是重要的減肥食材。若三餐都只吃木瓜，會導致營養不均衡。

建議：最好的減肥方式，是每天以少量多餐的方式控制熱量攝取，再配合運動。建議吃完肉類或海鮮食物後，吃些青木瓜沙拉或喝青木瓜菠蘿汁，因為菠蘿和青木瓜中都含有蛋白質分解酵素，可幫助消化，有利減肥。

根據研究，木瓜萃取物能抑制總膽固醇，低密度膽固醇（壞膽固醇）和三酸甘油酯，具有提升高密度膽固醇（好膽固醇）的作用，適合高血脂的患者食用。

(家裡有老人血脂高的可以給他們買點食用)

Q2、吃木瓜能健脾胃潤腸道麼？

【可以】

木瓜中所含的酵素，可以分解蛋白質，慢性消化不良及胃炎患者適量食用木瓜，能改善不適症狀。木瓜中豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，減少毒素累積在腸胃中，可潤腸通便，預防便秘。

Q3、木瓜可以豐胸？

【不能】

木瓜含豐富的木瓜酵素，β-胡蘿蔔素等，並富含維生素A，C及鈉，鉀，鈣，鐵，磷等多種營養素。其中的木瓜酵素，能幫助蛋白質消化，並不能刺激女性青春期荷爾蒙的生成。

蛋白酶必須得是和蛋白質直接接觸才能產生作用。我們把木瓜吃到嘴裡，木瓜酶順著食道滑到胃中，在這裡被胃蛋白酶分解了（木瓜酶本身也是蛋白質），根本不會有完整的、有活性的木瓜蛋白酶發揮豐胸的作用。更何況，以上考慮的還是生吃木瓜的情況。如果是煮木瓜湯，木瓜酶早就受熱失去活性了。總之，用這個觀點來證明吃木瓜能夠豐胸，純屬無稽之談。有些女孩在排卵期乳房甚至會出現脹痛。如果你恰好觀察的是這幾天的過程，自然會誤以為木瓜豐胸產生了“奇效”。

Q4、吃木瓜可以預防癌症？

【可以】

1。木瓜中的木瓜酵素，無論是在酸性還是鹼性的環境中，皆能有效地消滅各種誘發因素所引起的癌細胞，尤其當體內缺乏消化酵素時，癌細胞可能無限制地生長，木瓜就是體內消化酵素的最佳來源。

2。木瓜中含有維生素E，茄紅素，都是很好的抗氧化物；膳食纖維含量高，有益於預防大腸癌，是很好的抗癌食物。

Q5、木瓜吃越多對身體越好？

【錯】

1。許多人將木瓜當作保健食品大量食用，以為吃再多也不會有副作用，但不建議要瘦身減肥的人一次吃太多木瓜，尤其對木瓜中的木瓜酵素會過敏者不宜食用，對乳膠過敏者也不宜多吃。

2。生的青木瓜含有一種化學物質，對胎兒來說是一種有毒物質，會造成嬰兒生理缺陷，因此孕婦不宜大量食用。

3。木瓜中含有大量的β-胡蘿蔔素，短時間大量食用，β-胡蘿蔔素容易沉積在肌膚，使膚色變黃。也就是說木瓜並不美白哦！

Q6、：木瓜能減肥美容麼？

【可以】

1。青木瓜可搭配魚肉或豬蹄一起烹煮，能促進乳汁分泌，很適合產後媽媽食用。

2。木瓜加菠蘿，木瓜和鮮奶打成果汁，能健脾胃，助消化，並能有效防止宿便堆積，可以起到減肥瘦身的效果，保持身材苗條。

3。木瓜燉白木耳含豐富的膠質與纖維素，既可避免脂肪囤積，又能讓肌膚維持光滑彈性，想瘦身者適量食用，可瘦得健康，美麗，體態均勻。

Q7、木瓜的是否有飲食的禁忌？

【有的】

能吃的人群：

木瓜適合消化不良者食用，木瓜搭配牛奶或豬肉烹煮，皆可協助人體吸收蛋白質。木瓜有健脾胃，潤腸道的效果，胃炎患者不妨多吃木瓜，木瓜加蘋果或木瓜與山藥一起熬粥，可治脾胃虛弱。

不建議吃的人群：

孕婦最好不要吃木瓜，尤其是青木瓜，因為青木瓜中含有會干擾體內荷爾蒙的成分，具有收縮子宮的作用，容易造成腹痛。

Q8、木瓜沙拉能促進代謝麼？

【可以】

木瓜，菠蘿均含大量的酵素，能使攝入的蛋白質被人體有效利用，維持合理的基礎代謝率，使減肥更加科學、輕鬆。

青木瓜排骨湯：分解脂肪+滋補養身（3人份，熱量：588大卡）

兩個木瓜的小料理：

一、

青木瓜排骨湯

：燃燒脂肪+滋補養身（3人份，熱量：588大卡）

材料：青木瓜1個，排骨220g，辣椒2個，姜3片

調味料：鹽2小匙，米酒2大匙

作法：

1·材料洗淨；青木瓜去皮，切塊；辣椒切絲；排骨汆燙備用。

2鍋中加水煮滾，加米酒，鹽，辣椒，薑片和排骨，以大火煮滾。

3轉小火將排骨燉爛，最後加青木瓜塊煮熟即可。

二、

木瓜牛奶

：潤腸通便+分解脂肪（1人份，熱量：116大卡）

材料：木瓜200克，低脂鮮奶100ml，碎冰60g

作法：

1木瓜洗淨，去皮和籽，切成小塊。

2將所有材料放入果汁機中打勻即可。