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薄荷青檸抹茶冰飲 在家打造ins風美食

2022-05-10由 豆果美食 發表于 林業

沒有茶筅怎麼打抹茶

薄荷青檸抹茶冰飲 在家打造ins風美食

這一款簡直是顏值擔當, 清涼薄荷、酸爽青檸與醇香抹茶, 三重“綠色”的夢幻碰撞, 是夏日最清涼的配色魅力! 【清涼】薄荷,中藥名。土名叫“銀丹草”,又名:野薄荷、夜息香、魚香草。 薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、面板瘙癢、皮疹和溼疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。 【酸爽】青檸(Citrus aurantiifolia),文獻中也稱來檬、綠檬,中國稱青檸、酸柑,拉丁學名:Citrus 別稱:萊姆、Lime。 青檸-保健作用青檸具有強酸性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液迴圈及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃青檸果或喝青檸汁,可以化食、解酒,排毒。 【醇香】抹茶(中國古時稱作末茶)起源於中國隋唐,將春天的茶葉的嫩葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(團茶)儲存。食用前放在火上再次烘焙乾燥,用天然石磨碾磨成粉末。 自古以來,文人墨客留下了大量的詠歎抹茶的詩篇,“碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗麵”就是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美之詞。 宇治抹茶是日本宇治抹茶株式會社及其子公司旗下的一個抹茶類品牌。21世紀初傳入中國,宇治抹茶倡導健康、優雅、長壽。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基,能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質,從而保護和修復抗氧化系統 ,對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓,從而預防心腦血管疾病 。

By Tasty魔法食Y

用料

抹茶粉 2茶匙

薄荷 1把

青檸 1個

冰塊 兩杯

蜂蜜 適量

礦泉水 2杯

薄荷葉 適量

礦泉水 適量

做法步驟

薄荷青檸抹茶冰飲 在家打造ins風美食

1、青檸用鹽水洗淨擦乾切薄片備用。

薄荷青檸抹茶冰飲 在家打造ins風美食

2、【方法1】抹茶倒入茶碗,將水溫80℃左右,約20ml水注入茶碗。 用茶筅在碗中攪動,使抹茶與水融合,稱為調膏。 繼續加水約40-60ml,點打茶湯,至茶沫起。 【方法2】如沒有茶筅,可把水和抹茶粉一起放到一個可密封的容器中,將其搖晃到完全混合無結塊。

薄荷青檸抹茶冰飲 在家打造ins風美食

3、【方法1】把蜂蜜、冰塊、一點青檸汁和少許薄荷葉,加入打好的茶湯裡,攪拌均勻。 【方法2】把蓋子開啟,加入蜂蜜、冰塊、一點青檸汁和少許薄荷葉,然後繼續搖晃混合均勻。

薄荷青檸抹茶冰飲 在家打造ins風美食

4、用青檸皮和薄荷葉做下裝飾。

薄荷青檸抹茶冰飲 在家打造ins風美食

5、【薄荷冰塊】 製作材料:薄荷葉、礦泉水 將薄荷葉洗淨後,葉片揪下放到製冰盒裡。 再倒入礦泉水,放入冰箱冰凍一晚即可。可以和各種酒水飲料搭配一起喝,清暑消夏。

薄荷青檸抹茶冰飲 在家打造ins風美食

6、這一款簡直是顏值擔當, 清涼薄荷、酸爽青檸與醇香抹茶, 三重“綠色”的夢幻碰撞, 是夏日最清涼的配色魅力!

小貼士

酸酸的檸檬多食傷胃,易影響消化功能。還有酸入肝,春天不宜多食,夏秋食用效果較好。 如果想喝檸檬水減肥,切記多刷牙,免得檸檬汁酸性物質殘留在牙齒,到時候變成全口蛀牙,可得不償失。 還有喝檸檬水時最好與吃正餐至少隔半個小時,以免影響消化。

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