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擺攤賣木蘋果,聞起來很香,吃一口感覺懷疑人生,網友:上當了吧

2021-06-30由 師姐做菜 發表于 林業

木蘋果好吃嗎

蘋果是我們很多人都吃過的一種水果,味道甘甜,水分含量較多,維生素C、維生素E、鉀和鋅的含量都非常高。蘋果是四大水果之首,女孩子都特別喜歡吃它,因為蘋果中的果酸和維生素能使人面板變得細膩有潤澤,可以有助於延緩老年斑的出現。但是也有一種水果,它的名字就比蘋果多了一個字,可味道與蘋果相比,就是一個天上一個地下。這種水果就是木蘋果。

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木蘋果,也叫暹羅無花果、本地無花果。它生於鄉村路旁,一般是人工栽種。在我國的浙江、廣西一帶有栽培。有老人在路邊擺攤賣木蘋果,以作為生計。木蘋果雖然也叫“蘋果”,但是它和我們熟知的蘋果可不是一回事。首先顏色就不同。蘋果一般是紅色的或是青色的,而木蘋果則是灰色的蘋果的皮非常薄,削不削就能吃。而木蘋果果實 碩大,柚子般大小,外皮非常厚,要敲碎了才能吃。沒錯,要敲碎,就像吃核桃那樣。

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老人路邊擺攤賣木蘋果,賣的都是灰色的,說明這是已經成熟的木蘋果,沒成熟的外皮是果綠色的。成熟的木蘋果會散發出一種很濃郁的香氣,聞一下覺得芳香撲鼻。但是這種木蘋果要怎麼吃呢?只見老人先用利器(小刀)在木蘋果的頂部敲開一個口子,然後把這個口子敲大,像敲雞蛋殼似的。木蘋果被敲開後,它的果肉是雪白的,看起來很是誘人,這時老人會往木蘋果中新增一些黃色的辣椒粉。如果不喜歡辣椒粉的客人一定要及時阻止老人的這一行為,否則你會被辣到“懷疑人生”。

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木蘋果敲開後要用勺子舀來吃,它的風味頗為獨特,有多獨特呢?有的人說甜,有的人說澀,他們確定吃的是同一只水果嗎?市場上賣的木蘋果剖開後果肉基本是雪白的,咬一口,卻是奇澀難當。難道還要加工過才能吃?不需要,有些人口味獨特的人一般會把木蘋果切成薄片,然後粘點鹽巴、白糖或者辣椒麵拌一下,就吃得津津有味。

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成熟後的木蘋果,味道有很強的穿透力,味道越濃,說明成熟度越高。一些人只是聽說過木蘋果而沒有吃過,於是忍不住好奇心買了幾個。說實話,他們只是被木蘋果的吃法給吸引了,感覺這種與核桃的吃法很相似的水果很有趣,之前吃過的人都說木蘋果甜,可當他們買了一個吃了一口後,只品嚐到苦澀,感覺自己是“上當”了。不知道你有沒有吃過呢?感覺好吃嗎