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這是鄉下一種常見的植物,生長在爛泥中,一年只產12顆果子

2022-05-03由 志哥農業新資訊 發表于 林業

澤瀉屬於什麼植物

這是鄉下一種常見的植物,生長在爛泥中,一年只產12顆果子

當說到秋後的收穫,如果我們把它放在過去,我們可能會很累,因為以前沒有機器,我們可以用手收穫。現在,隨著社會的進步,科技的進步,農民的裝備也有了提高。我們可以使用各種各樣的機器來收穫莊稼,如水稻收穫機、玉米脫皮機等等。然而,總有一些作物的生長比率。它更特別。到目前為止,用機器收割還是不可能的。

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慈姑是澤瀉科多年生草本植物,主要種植於水田。它的植物形狀很有趣。人見過一次,就不會忘記。它的葉子很寬,底部的開口很常見。如果看到一個巨大的,它也被稱為“剪刀草”在民間。慈姑的果實不像其他植物那樣長在樹枝上,而是長在橢圓形或球形的水下土壤裡。果實去皮後,果肉像栗子和芋頭,故民間俗稱“磨慄”或“水芋頭”。慈姑是我國南方傳統特色蔬菜之一。早在唐朝以前就已種植,然後傳入日本、韓國等國家。此外,在其他國家也沒有發現。

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一般情況下,土壤中生長的果實多為大串,如花生、土豆、紅薯等,數量不固定。有的時候水果多了,有的時候少了,但七股卻沒有。不管環境有多糟糕,它每年都生產一定數量的水果,只有12個。因此,在《本草綱目》中,我們將《慈姑》描述為:“慈姑同時有十二子,如慈姑等,故名之。”雖然它在日常生活中是一種常見的蔬菜,而且價格便宜,只有4元一斤,很多人可能認為它不重要,但事實上,在過去,它曾是一種比紅薯更重要的糧食作物。

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據記載,當她奪取唐朝時,她被列為皇家貢品。在宋代,七股被列為當時的主要糧食作物之一,種植在全國各地。湖北省孝感市,也是著名的七股之鄉。因為洪水的原因,各種農作物的產量都下降了,或者沒有收成,只有慈姑可以有一個好的收成。由於七骨易於儲藏,春夏兩季均可收穫,澱粉含量豐富,是理想的救荒食品。因為慈姑生長在水裡,果實生長在水裡的泥裡,摘起來很不方便。正如作者之前所說,只能手工採摘,目前沒有機器採摘。

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10月,慈姑將成熟。為了方便採摘,農民們會等到冬天,然後把水田裡的水瀝乾。稻田裡的泥土幹了以後,他們就會挑個好天氣來挖。此外,挖出的慈姑是充滿土壤,這可以防止腐爛,所以很難挖一個七股。每次挖完地,她都滿身是泥。七股味道很好。它的粘性更強,非常適合燉菜。如慈姑燉肉、慈姑燉鴨、慈姑燉雞等都有其獨特的風味。然而,許多人可能不習慣當他們第一次吃它,因為它是有點苦,但吃後,他們會覺得甜在他們的嘴,他們吃得越多,他們會吃得更好。

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