“五化”利用讓蔗海秸稈“變廢為寶”｜柳城縣秸稈綜合利用典型經驗系列報道之一

鄉村振興，離不開優美的生態環境。但是，在我區很多農村地區，未做科學處理和綜合利用的農作物秸稈成為影響鄉村生態的汙染源。特別是在甘蔗收割的榨季，有些地方燃燒甘蔗秸稈騰起的濃煙，可以遮天蔽日，成為城鄉環境保護的突出問題。

如何解決這一矛盾，引導農戶和企業一起參與秸稈綜合利用？柳城縣在全區率先蹚出了一條秸稈“五化”綜合利用的可持續發展路子。

飼料化：讓“爛在地裡”的甘蔗尾葉成為暢銷貨

2020年，柳城縣出臺《農作物秸稈綜合利用工作指導意見》，提出以飼料化、燃料化、肥料化、基料化、原料化利用為方向，透過龍頭企業帶動實現秸稈“五化”利用。該《意見》既有明確的指導方向，又有真金白銀的資金支援，還有明確的推進時間表，立刻引來11家企業和全縣16萬蔗農的積極響應。

破碎，攪拌，裝袋，一捆捆甘蔗尾葉經過5分鐘的時間，變成一袋袋青貯飼料。2020/2021榨季，如此利用甘蔗尾葉製作青貯飼料的生產場景，在該縣六塘糖廠每天都有條不紊地呈現。

經測算，每噸甘蔗可產生約0。1噸的甘蔗葉，糖廠有著豐富的廢糖蜜和新鮮的甘蔗渣作為很好的輔助新增料，有助於提高青貯飼料的營養成分和品質。在青綠飼料普遍短缺的秋冬季，利用蔗尾葉生產青貯飼料市場前景十分可觀。

在以往的榨季，除了蔗農收集少量甘蔗尾葉餵養自家牛羊，其餘大部分都丟棄在地上。由於甘蔗尾葉不易腐爛、影響耕作，露天焚燒成為蔗農處置蔗葉最簡單的辦法，不僅浪費了甘蔗尾葉，也對空氣造成了汙染。2020/2021榨季六塘糖廠投入244萬元，嘗試使用甘蔗尾葉製作青貯飼料。

“根據尾葉的規格和運輸距離，每噸甘蔗尾葉的收購價在120至200元之間。”六塘糖廠秸稈飼料化示範專案負責人梁基勇介紹說。2020/2021榨季，六塘糖廠共收購甘蔗尾葉2300多噸，生產青貯飼料2300多噸，每噸售價約320多元，產品主要銷往貴州、江西等地。

燃料化、肥料化 實現經濟和生態效益雙贏

甘蔗產業是柳城縣的支柱產業，甘蔗葉約佔全縣農作物秸稈總量的60%。圍繞這一“甜蜜”事業，柳城縣著力寫好甘蔗“文章”，最大限度提高秸稈利用率，促使農民、企業、環保效益最大化。

“甘蔗葉容易燃燒，熱量大，整體上可提高我們的燃燒效率。”說起用蔗葉燃燒發電的優點，柳州鑫能生物發電有限公司負責人這樣說。甘蔗葉、樹皮等農作物秸稈燃料，經過破碎、摻配、拌均勻以後送入鍋爐中燃燒，水燒熱以後變成蒸汽帶動汽輪機發電。柳州鑫能生物發電有限公司是柳城縣的秸稈利用大戶，日可消耗秸稈等燃料上千噸。秸稈燃料化利用，可以為工業園區提供供熱服務。每年，秸稈可實現發電量2億千瓦時，實現經濟效益3000萬元。

4月30日，記者驅車沿323國道，在柳城縣洛崖、寨隆、衝脈等鄉鎮田間採訪。在衝脈瑞村，蔗農韋雨正在一行行檢視甘蔗的長勢。他告訴記者，他種有20多畝甘蔗。“以前在蔗地裡燒甘蔗葉，開車路過田邊挨薰得路都看不見。希望企業繼續把我們蔗地裡的蔗葉乾乾淨淨收到廠里加工成肥料。”他說。

在柳城縣工業園區河西片區，廣西鳳糖柳城生態肥有限責任公司採用甘蔗幹葉、甘蔗渣製作生態肥料；廣西華萬新能源科技有限公司將秸稈加工成鍋爐壓塊燃料、有機肥填充劑等，年利用秸稈達10萬噸。園區內這些企業，透過統一收集農作物秸稈進行飼料化、燃料化、肥料化利用，不僅解決秸稈露天焚燒的難題，也為企業提供了豐富的原料，實現了經濟效益、生態效益雙贏。

原料化、基料化 綜合利用的“原地嬗變”

如果說飼料化、燃料化、肥料化利用，讓柳城的秸稈實現了工廠化的價值轉換和昇華，那麼原料化和基料化，就是秸稈綜合利用在田間的“原地嬗變”。

柳城縣大力推進甘蔗秸稈打捆收集全量離田利用，在收割甘蔗的同時將蔗葉粉碎還田，有效減少焚燒甘蔗葉對環境的汙染。每年，秸稈還田面積佔秸稈產生面積50%以上。5月6日，衝脈鎮龍界甘蔗種植專業合作社理事長韋光安介紹，機械甘蔗葉粉碎機約半小時可粉碎1畝蔗葉。2020/2021榨季期間，他們合作社的機械作業範圍覆蓋了衝脈鎮周邊的六塘、大埔等鄉鎮。

食用菌產業是柳城縣社衝鄉農民增收致富的一項重要產業，也是該縣秸稈基料化最好的產業。位於社衝鄉社衝村西盤龍屯的“柳城菇事”食用菌產業示範基地，主要培育的品種有雙孢蘑菇、杏鮑菇、平菇、秀珍菇等。基地從周邊糖廠收購甘蔗渣、農民的桑枝等農作物秸稈，用於培育食用菌。基地負責人洪龍金介紹，用榨糖產生的甘蔗渣、廢棄桑枝等培育的食用菌，具有成本低、質量好、產量高的優點。目前，該基地可年產杏鮑菇5000噸，菌渣有機肥7300噸，年產值5000萬元。

透過使用甘蔗渣、桑枝等農林業生產廢料栽培食用菌，生產廢料又可以作為有機肥重新投入農林業的生產中，實現了生態農業的迴圈利用。下一步，基地將以農作物秸稈資源綜合開發迴圈利用為理念，發展成為集食用菌工廠化生產開發、菌菇休閒食品加工、食用菌科普、農業觀光旅遊等一二三產業融合的現代農業企業。“甘蔗渣、桑枝拿來做基料種食用菌，讓我們真正看到了秸稈利用‘變廢為寶’帶來的利益。”社衝鄉社衝村村委副主任覃文平說。

柳城縣透過“五化”，主要農作物秸稈綜合利用率從2019年的86%提高到目前的91%，近50萬噸廢棄物變為“寶”，開創了“農戶零成本處理秸稈、企業免費收穫秸稈、離田作業專業化、秸稈資源有效利用”的良好局面。

採訪札記

從2020/2021榨季到立夏時節，記者走過柳城的希望田野，滿眼藍天白雲、迎面田園清風，目睹了該縣秸稈綜合利用帶來的各種利好。

農作物秸稈屬於農業生態系統中寶貴的資源。如何讓這一“棄則成累贅、用則成寶貝”的資源，在綜合利用中凸顯鄉村振興的生態文明、確保肥沃土地增產增收？榜樣就在身邊，柳城飼料化、燃料化、肥料化、基料化、原料化的“五化”綜合利用，值得全區各地借鑑和推廣。