種植番茄，必須先了解番茄的生物學特性及生育週期

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番茄，作為餐桌上常見的美味，既是讓人食慾大開的菜餚，又是營養美顏的果蔬，不僅有酸酸甜甜的口感，而且還有圓潤討喜的外形，一直以來都備受大家喜愛。近年來，番茄不僅在種植面積上不斷擴大，規模也在不斷變大。不過種番茄容易，要種出高品質的番茄可還得下一番功夫。

番茄的生物學特性

根系：根系較強大，分佈廣而深，盛果期主根深入土壤達1。5米以上，根展也能達2。5米，大多根群在30~50釐米的耕作層中。根的再生能力很強，其在莖節上易生不定根，所以扦插繁殖容易成活。

莖：半直立性匍匐莖。幼苗時可直立，中後期需要搭架，少數品種為直立莖。莖分枝力強，所以需整枝打杈。據莖的生長情況分為：自封頂型別和無限生長型別。

葉：分子葉、真葉兩種。真葉表面有茸毛，裂痕大，是耐旱性葉。早熟品種葉小，晚熟品種葉大，大田栽培葉深，設施葉小，低溫葉發紫，高溫下小葉內卷，葉莖上均有毛和分泌腺，能分泌有特殊氣味的汁液，固蟲害較少。

花：兩性花，每一花序的花數一般為5~8朵，多的20餘朵，自花授粉。在不良環境下，特別是低溫下，易形成畸形花，易形成畸形果或落掉。個別品種或有的品種在某些條件影響下可以異花授粉，天然雜交率4~10%。

果實：果實形狀多種多樣，有圓球形的、扁園形、梨形、長園形等。果實顏色多種多樣，有紅色的、粉紅色、橙紅色、黃色、綠色、白色等。

種子：腎形，千粒重3~3。3克，壽命4~5年，生產上多用1~2年的新種子。

番茄的生育週期

番茄在熱帶是多年生草本植物，而在溫帶有霜地區則作為1年生栽培，其生長髮育過程有一定的階段性和週期性，大致可分為發芽期、幼苗期、開花坐果期和結果期4個不同的時期。

發芽期：從播種到第一片真葉出現，正常溫度下需6~9天，其生長所需的養分由種子本身來供應。

幼苗期：是指從第一片真葉出現至第一花序現蕾，正常溫度下不經分苗一般45~50天。這個階段是番茄從以營養生長為主過渡到生殖生長與營養生長同等發展的轉折時期，直接關係到產品器官的形成及產量。

開花坐果期：第一花序現大蕾到第一個果實形成，約15~30天。這一時期果、秧同時生長，解決好營養生長與生殖生長的矛盾，是這一時期的關鍵要務。

結果期：從第一花序著果到採收結束，約40~60天。這一時期的植株除了繼續進行花芽和葉芽的分化與發育外，營養生長也十分旺盛，外觀上表現為株高增加，葉片不斷長大。因此，在這個階段要調節好營養生長和生殖生長的關係，既要使營養生長充分、葉片肥厚、莖稈粗壯、根深葉茂，又要避免徒長，防止落花和延遲開花結果。

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