想要莊稼高產，請這樣“對待”種子

種莊稼是一門技術活兒，你還別不信。

要想莊稼長得好，種子首先要優良。如何選種，如何貯藏種子，這是一門學問。

一、選擇粒大飽滿的種子

播種的時候，我們要選擇粒大飽滿的種子種到田裡去。

為什麼要這樣做呢？

原來，每一顆種子，差不多都是由這麼三個部分組成的：種皮、胚與胚乳。種皮的“任務”是保護種子，不使它受傷損壞。胚是種子的“命根子”，幼苗便是由胚發育而成的。胚乳是養料的“倉庫”，幼苗是依靠從胚乳裡取得營養物質，才逐漸長大的。

有一些種子，如四季豆、黃瓜、南瓜、向日葵等雙子葉植物的種子裡，沒有胚乳，它們的養料是貯藏在“子葉”裡——這些種子從土壤裡鑽出來以後，第一對又厚又大的葉子，就是子葉。

在種子裡，胚乳或者子葉的重量常常佔95％以上。我們平常吃米飯或者黃豆，其實就是吃穀子的胚乳（即米粒）或者黃豆的子葉（即豆瓣）。

人們在選種時，要選出那些粒大飽滿的作為種子，

主要是因為它們的胚乳或者子葉發達，“倉庫”裡的存貨多，可以使幼苗茁壯地成長

。另外，這些粒大飽滿的種子裡，胚也比較發達，將來成長後，能繼承母體的優良性質，結出粒大飽滿的果實來。

俗話說：“母壯兒肥，種好苗壯。”這句話，是挺有道理的。

粒大飽滿的種子

二、播種前要進行曬種

種子收穫進倉以前，要放在太陽下曬3～4天。播種以前也要把種子放在太陽下曬上1～2天。

為什麼要曬種呢？究竟曬種有什麼好處呢？

剛收穫的種子，含水量是很高的。特別是在陰雨裡搶收的作物，種子的含水量會高達20％以上。如果不經曬種，就進倉貯藏，谷堆很容易發熱，不僅損害種子發芽力，而且嚴重時還會使種子變質腐爛。曬種可以降低種子的含水量，促使種子進入休眠，減弱種子的呼吸作用。

這樣，我們就能夠妥善地儲存種子，維持種子的正常發芽力。

種子外面常常還附有蟲卵和病菌。為了防止病蟲害發生，在太陽下暴曬也是很好的方法。例如小麥黑穗病，就可以利用曬種的方法來防治。

曬種還有下面的好處。種子的成熟分為兩個階段，首先是種子形態上的成熟，叫做種熟；然後才是生理上的成熟，叫做胚熟。種子在收穫時，一般只是形態上的成熟，而生理上並未成熟，這樣的種子生活力弱，播種下去後，出苗不整齊。為了促使種子完成生理上的成熟，種子收穫後，也要進行曬種。

至於播種前進行曬種，是為了提高胚的生活力，使種子發芽快，出苗齊。

曬種

三、將種子貯藏在乾燥的地方

種子收穫以後，要將其貯藏在乾燥通風的地方。

這是為什麼呢？

種子發芽，需要三個條件，缺一不行：適當的溫度、足夠的空氣與水分

。如果缺少其中一個條件，種子便不能正常發芽。所以要貯藏好種子，可以有三種辦法：第一，把種子放在0℃左右的地方；第二，放在真空或者缺乏氧氣的地方；第三，放在乾燥、缺乏水分的地方。

很自然，在這三個辦法中，第三個辦法最簡單，最容易辦到。所以，平常人們總是把種子貯藏在乾燥的地方，強迫種子“睡覺”——休眠。

四、播種前要用農藥拌種子

要想使幼苗長得茂密旺盛，播種前，通常要把種子與農藥拌和，使種子的表面沾了一層農藥，然後播到田裡。

這是什麼道理呢？

用農藥包衣的種子

原來，經過拌種後，種子播到田裡，農藥遇水就會逐漸向周圍溶化開來，在種子的外圍形成了一個“保護圈”。因為農藥能殺菌，所以保護圈內的微生物就會被殺死，或者受到抑制，因而能夠保護種子以及種子萌發後長出來的幼苗，不至於遭到土壤裡潛伏著的微生物的侵害。這樣，就能使幼苗長得很好。