太子參真偽鑑別

太子參，又名孩兒參、童參，始見於清代吳儀洛的《本草從新》。其實，古代的稱呼與我們現在看到的太子參並非同一種藥材。在古代，太子參指的是“人參之小者”；直到近百年前，人們發現了另一種具有某些功效類似於人參，但又遠遜人參的石竹科植物異葉假繁縷的塊根，這才有了家喻戶曉的太子參。

太子參在全國各地都有栽培，但主要分佈於貴州（牛大場）、福建（柘榮）、安徽（皖南）、山東（臨沭） 等地，

尤以

牛大場

、

柘榮

出產的最為出名

。

“牛大場太子參”是全國聞名道地藥材，以色澤晶黃、塊根肥大、氣味濃厚而享譽國內外。而各主要中藥材市場太子參價格以“柘榮太子參”價格為衡量標準，主導了國內藥材市場太子參價格。

太子參的功效和它的名字頗有關聯。民間把太子參叫做“孩兒參”，是因為它很適合孩子食用。太子參

性微溫

，

味甘

、

苦

，具有

益氣健脾

，

生津潤肺

的功效。用於脾虛體倦，食慾不振，病後虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥乾咳等症狀。與人參功用相似，但以“

清補

”見長。正是太子參的這種特性，不會像人參那樣對孩子的發育造成影響，反而能夠改善小兒體虛多汗、消瘦無力等問題。

藥理研究表明，太子參化學成分主要含有太子參皂甙

A

、棕櫚酸、亞油酸、β-谷甾醇等，還含有糖、磷脂、氨基酸、揮發油及微量元素錳、鐵、銅、鋅等，有抗疲勞、抗應激作用，並有促進免疫及延長壽命作用，太子參皂甙

A

有抗病毒作用。

近年來隨著人們生活水品和保健意識的提高，太子參的需求量不斷增加，國內國際市場價格持續上升，在利益的驅使下，市面上萌生出了眾多以假亂真的太子參偽品，讓人真假難辨，使用時須仔細鑑別。

正品太子參

塊根呈細長紡錘形或細長條形，稍彎曲，長3~10cm，直徑0。2~0。6cm。表面黃白色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有鬚根痕。頂端有莖痕。質硬而脆，斷面平坦，淡黃白色，角質樣；或類白色，有粉性。氣微，味微甘。

以

肥潤

、

黃白色

、

無須根者為佳

。

偽品

1

禾本科植物淡竹葉的

塊根

呈紡錘形或細長條形，略彎曲，兩端細長，絲狀開裂。長1。5~5cm，直徑0。2~0。5cm。表面為黃色或黃白色，有細密扭曲的縱皺紋和殘留鬚根，質硬而脆，角質，斷面黃白色或黃褐色，有黃白色木心。氣微，味微甘。

2

石竹科植物石生蠅子草的根

多單個或數個簇生，呈長圓柱形，多彎曲或稍彎曲，有時具分枝，長2~13cm，直徑0。2~0。8cm。頂端常具疣狀突起的莖殘基或莖痕。表面灰黃色，有縱皺紋，並有棕黑色橫向凹陷，其中有點狀突起的鬚根痕，質硬而脆，易折斷，斷面白色。

3

爵床科植物菜頭腎的根

呈細長紡錘形，多彎曲，長5~12cm，直徑0。8~1cm。表面深黃褐色，具細縱皺紋，有時可見須狀支根痕，質堅脆，易折斷，斷面木質部黃色，氣微，味淡、微甘。

大連

中藥