愛匠食譜｜給肉都不換！這道鮑汁炒鮮雜菇，不允許你們沒吃過！

有沒有人跟小愛一樣喜歡吃菇類的，有句俗語說：“要想身體好，菌湯是個寶；要想身體瘦，多吃菌子少吃肉。”

現在正是菌菇類最適宜生長的季節，餐桌也自然是少不了菌菇類的菜餚！這個鮑汁炒鮮雜菇，鮮掉眉毛！做法簡單又好吃，值得一試！

愛匠鮑汁炒鮮雜菇

材料

荷蘭豆、紅蘿蔔、金針菇、鮮蘑菇、蟹味菇、白玉菇、薑末、蒜末

調料

愛匠鮑魚汁、鹽、醬油

製作

1、基本材料準備好；

將荷蘭豆、雜菇等材料清洗乾淨（雜菇不要泡水太久喲，稍微沖洗一下即可，否則炒的時候會出很多水，口感就不好了）；

紅蘿蔔切成小片，也可以花些小心思雕個小圖案喲，視覺效果會更好喲；

2、熱鍋放入油，將薑末、蒜末放入鍋內爆香；

3、依次放入荷蘭豆、紅蘿蔔、香菇、金針菇、蟹味菇、白玉菇（注意：每放入一種材料，都要翻炒一下再放入下一種材料），將雜菇翻炒均勻；留意鍋中是否會太乾，如果太乾就適當放少許清水翻炒；

4、放入

【愛匠鮑魚汁】

、少許鹽和醬油，翻炒均勻；一道色、香、味俱全的鮑汁炒鮮雜菇即可出鍋啦！

比葷菜還好吃的鮑汁炒鮮雜菇，小孩子大人都喜歡！不知道明天吃什麼的，可以試試這個好吃又簡單的家常菜。好吃的菜餚離不開給力的醬料，

愛匠鮑魚汁

就是給菜餚增香添色的好幫手！

推薦理由：

1、古法熬製：

傳統古法熬製，發制鮑魚原汁。鮑魚汁的製作流程工藝也是相對精緻複雜，愛匠LOVEJA有著專業的研發團隊，始終秉承使用傳統的配方，傳統的工藝，最優質的的原料。

2、原料考究：鮑魚汁的原料產地也非常有考究，特地選自中國沿海，沿海的水比較涼

。比起其他地區，在沿海冷水裡，貝類長得比較慢，風味物質會相比其他地區更濃郁一些，烹飪起來更香醇。

3、

粵菜王牌調料：

鮑魚汁是源於粵菜，現在已經在全國各菜系得到普遍應用的一種調味料，愛匠LOVEJA鮑魚汁融合多種海味於一身，加進菜裡，能讓鮮味拔高好幾重高度。

鮑魚汁可以搭配很多菜餚，一瓶優秀的鮑魚汁，可以讓原本平凡的食物瞬間變得活色生香，鮮上眉頭，讓人無法拒絕！

像簡單的鮑汁炒雜菇，鮮嫩入味，好吃下飯，做法簡單實用，是平常老百姓餐桌上非常常見的家常菜。

鮑魚汁還可以用來撈麵條、淋在飯上，或者炒時蔬，吃起來都很鮮，別有一番滋味。是家裡廚房必不可少的醬料！