緊急！速告小朋友！這幾天別咬樹葉花草，更別吃榆樹錢，開始噴藥了！

隨著冰城天氣轉暖，

外出遛彎的老人們都隨手帶個袋子，

不光挖地上的野菜，

還有這件事

對，

就是摘樹上的榆樹錢兒。

不過記者採訪了營養專家和園林部門，雙方均提醒市民：千萬別盲目採摘！

含豐富胡蘿蔔素 維生素B族等 榆樹錢兒營養價值不小

近日，記者在霽虹街上偶遇一位7旬老太，她正站在路邊的榆樹旁捋榆樹錢兒，旁邊的塑膠袋已裝了小半袋。記者詢問時，老人說採些回去做大餅子吃，“你們年輕人都沒吃過，我們小時候都用這個蒸包子、做大餅子，可香了。”老人說。

▲生活報記者 於燕 攝

那麼，榆樹錢兒真的有營養嗎？

對此，中國膳食營養協會會長馮權表示，榆樹錢兒是榆樹的果實，綠色的時候具有豐富的胡蘿蔔素，含有B族維生素也比較多，維生素C含量也比較豐富。

榆樹錢兒膳食纖維比較高，但容易吸水，吃多了容易引起消化不良。同時，榆樹錢兒還具有利尿安神、祛痰止渴的作用，如果出現睏乏、咳嗽、失眠、小便渾濁可適當食用。

此外，榆樹錢兒較難儲存，可透過速凍或曬乾儲存。吃的時候配一些蛋白質比較高的食物，如肉、雞蛋等。

受殺蟲藥 汽車尾氣等汙染市區榆樹錢兒最好別吃

不過，馮權會長提醒，食用榆樹錢兒一定要在無汙染的地方採集，因為榆樹本身就是一種吸收粉塵和灰塵，淨化環境的樹種。同時城市裡的榆樹多被噴灑殺蟲藥，沉積的藥物比較多。因此，不建議大家在市內採集。

那綠化樹木的榆樹錢兒

到底能不能吃？

哈爾濱市道里區管理局園林局負責人於復洋表示，因為開春這段時間有一種“榆紫葉甲”的害蟲，為了防治這種蟲害，對榆樹進行了噴藥。同時，城市裡的灰塵和汽車尾氣排出物容易附著在樹葉上，導致汙染。因此，不建議採食。

此外，他還表示，噴灑農藥時會落在地面上，樹木表面和地面都會附著。儘管近幾年殺蟲藥更趨於低毒性化，但食用仍會對身體造成危害。因此，他提醒市民，不要採食城市內的野菜、榆樹錢兒和果實。

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