浙江來淘資訊科技—蘭州鮮百合，潤肺、止咳、寧心安神

百合，集萬千寵愛於一身，似乎所有的美好都賦予了它。

在植物世界裡，百合自古就是名花，基督教視他為聖花，法國尊她為國花。她有著女神般的氣質，高貴純潔，又寄託著千百年來人們對純潔、善良、美好的寄託，象徵了完美的愛情。

作為食物，百合賞心悅目又美味營養，她擁有很高的藥用價值，能夠清肺潤燥、滋陰清熱、清心安神，無論春夏秋冬，百合都是上等的食材。

蘭州天然的高海拔、晝夜溫差很大、加上獨特的質地疏鬆、土層深厚的黃土，使得蘭州百合的生長極為緩慢，長達九年。這也使得蘭州的百合能夠充分吸收養分，並將其轉化為糖分儲存在莖塊中。這天地間的種種機緣巧合，造就了名甲天下的蘭州百合。

蘭州百合有多種營養成份，含人體所需的8種氨基酸和多種維生素。中醫認為，百合味甘、性平、無毒，甜美可口，歸心、肺、大小腸三徑，有潤肺、祛痰、止咳、健胃、安心定神，促進血液迴圈、清熱利尿等功效，尤其對肺結核、氣管炎滋養、緩解作用甚佳，故有“佳蔬良藥”之譽。

蘭州百合是蔬菜中的珍品，可烹甜食，可炒食、煮食或作飲料，清香四溢。

百合可食用的部分是她的鱗莖，是深埋在地下莖塊，鱗片掰下來，透過工藝制幹後就成了百合幹。經過自然風乾的百合，儘可能的保留了蘭州鮮百合原有的風味和營養價值，不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高，又方便儲存。在辦公室就可以泡水喝，泡軟後白裡透些自然淡黃，口感軟糯香甜。也可以選擇煲湯和熬粥。

在中國，種植百合的地方很多，但以食用價值著稱的甜百合，只產於蘭州。蘭州百合以色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜、纖維少、又毫無苦味而聞名。從萌芽到成熟，蘭州百合生長過程複雜有趣，頂級百合更是需要6年以上才能收穫。這裡烈日灼曬、乾旱缺水，種出來的百合有著與眾不同的清甜。

每一顆百合都是由數十瓣鱗片疊抱而成，潔白如玉，宛如含苞待放的蓮花，又如白木蘭末舒展的花瓣。口感細膩清甜，瓣大肉厚，含糖量高達13%，穩居全國各類百合之首。我國著名植物分類學專家孔憲武教授早有評價：“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味，不但聞名全國，亦可稱世界第一”。

蘭州百合，其實早已經是健康餐桌上不可或缺的健康食材。

雖不以入藥為主，蘭州百合卻能清肺潤喉，在霧霾橫行的北方地區，受到廣泛人群的追捧熱愛。加上足夠的生長期，保證了它富含蛋白質及人體所需的八種氨基酸，其中維生素B2的含量是普通百合的10倍。因此對於防癌抗癌、美容養顏、寧心安神等都有較為明顯的效果。