時令蔬菜，夏天成熟的冬瓜有什麼功效，適合哪些人吃

冬瓜雖名冠“冬”，卻是真正的春播夏收蔬菜。人們喜食冬瓜，是因為它頗具獨特的營養價值。中醫學認為，冬瓜性味甘平，有清熱養胃，盪滌腸內穢物的功效。冬瓜仁能夠清肺化痰，祛毒排膿。冬瓜皮性味甘、微寒，功可利尿消腫。

中醫典籍中的冬瓜

在《中華本草》中，記錄冬瓜又有別名： 白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、東瓜、枕瓜。性味是味甘、淡，性微寒。 歸肺；大小腸；膀胱經。冬瓜有利尿；清熱、化痰、生津、解毒的功能，主水腫脹滿、淋病、腳氣、痰喘、暑熱煩悶、消渴、癰腫、痔漏，並解丹石毒；魚毒；酒毒；

《別錄》中記載“味甘，微寒。”主治小腹水脹，利小便，止渴“。陶弘景說冬瓜性冷利，能解毒，消渴，止煩悶，可以直搗絞汁服之。《飲膳正要》：”味甘，平微寒，無毒。“《玉楸藥解》：”味酸甘，微寒。“

冬瓜入肺、大小腸、膀胱經。《滇南本草》記載冬瓜入脾、肺二經。”《雷公炮製藥性解》說：“入脾、胃、大、小腸四經。”《玉楸藥解》中說：“入手太陰肺、足太陽膀胱經。”

冬瓜的功能孟詵說能：“益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱。”《日華子本草》中記載：“除煩。治胸膈熱，消熱毒癰腫；切摩痱子。”《本草圖經》中說：“主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。”

《本草再新》：“清心火，瀉脾火，利溼去風，消腫止渴，解暑化熱。”《隨息居飲食譜》：“清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。”“亦治水腫，消暑溼。”

食用冬瓜的注意事項

因為冬瓜性寒利水，所以不是所有人都適合食用。

孟詵就說冬瓜“熱者食之佳，冷者食之瘦人。”崔禹鎬在《食經》中說冬瓜“冷人勿食，益病，又作胃反病。”就是脾胃陽虛的人不要多食冬瓜。《本草經疏》也有記載“若虛寒腎冷、久病滑洩者，不得食。”《醫林纂要》同樣說“羸者忌食，善潰也。”

所以食用冬瓜也要注意自己的體質是否適合食用。

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