來論｜“野性消費”下的國貨之光如何避免曇花一現

隨著“土坑酸菜”問題的披露，國內泡麵市場迎來變革。有著25年曆史的河南白象泡麵，以一句“沒合作、放心吃，身正不怕影子斜”，再次受到網友的關注。事實上，2022北京冬殘奧會期間，白象食品已因吸納殘疾人就業而走紅。最近7天，白象官方旗艦店抖音直播迎來爆炸式增長，相關產品銷售額激增，官方旗艦店也出現了賣斷貨的情況。

看到這樣的景象，不知道其他品牌的泡麵會作何感想。有理性網友表示，網友公眾對白象泡麵的“野性消費”，本質上來說就是對整個泡麵行業，乃至整個食品行業的理性呼喚，呼喚企業重視食品安全，呼喚企業承擔社會責任，呼喚企業把消費者的利益放在一個更高的位置上。

如果我們說伴隨著央視3。15晚會上“土坑酸菜”問題被曝光，導致超市貨架上部分品牌的酸菜類泡麵被消費者拋棄，被超市下架算是市場的一種懲罰的話，那麼消費者對白象泡麵的“野性消費”，就是對企業重視產品質量，對社會負責的一種獎勵。從這個角度來說，這種獎勵的期限時間越長，也就越能對企業起到更長久的正向激勵作用，越能倒逼市場環境的好轉。

所以我們期待著被譽為國貨之光的白象泡麵，能夠緊緊把握這種市場“獎勵期”，避免曇花一現。很多人會由現在的白象泡麵，想起去年夏天河南遭遇特大暴雨期間，本身經營存在困難，卻大手筆為河南捐款的國產服裝品牌鴻星爾克。當時的鴻星爾克，也和現在的白象泡麵一樣，在如潮讚譽之下，線上線下的產品都賣斷了貨。

但是，隨著暴雨成為過去式，網路新聞熱點的轉移，鴻星爾克直播間人數驟降，很多實體店也再次出現門可羅雀的情況。所以說，“野性消費”有很大的偶然性，作為企業商家，要想利用現在出現的市場契機，把一夜之間的爆紅變為市場長紅，還得從市場規律本身出發，包括完善產品的結構，推出能夠滿足消費者需求的各種新型產品，也包括加強企業的內部管理，加大企業研發投入的力度，滿足當前複雜多變的市場發展環境等等。

實際上，現在爆紅的白象泡麵，當年也曾經佔據市場霸主的地位，市場佔有率曾經躍居全國第三，與統一、康師傅、華豐並稱國內泡麵“四大巨頭”。只不過後來因為種種原因走了下坡路，那麼現在，市場無疑再次給了白象品牌一個寶貴的機會，就看企業能否充分利用，好好把握了。

作者：苑廣闊

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