現在是挖野菜的好時機，這些野菜長得很好，如果你慢下來

現在是挖野菜的好季節，這些野菜長得很好，如果你慢下來，他們將改變“老”

在春天的恢復中，什麼是最及時的事情？當然，我要出去郊遊。只是很特別，很多人甚至不知道什麼時候去上班。呆在家裡就行了。其實，過去除了外出郊遊，對於生活在農村的人來說，還有一件事，那就是採集當時的各種野菜。讓我們來談談現在長得很好，非常適合採摘的野菜。我想知道你有什麼想吃的嗎？

第一種是掃帚苗。掃帚苗又稱土皮子。這個名字是因為野菜和掃帚有關。在過去，有些人會把這些野菜種在家裡，用來做掃帚。仍在這樣做的人越來越少。不過，這種雜草的唯一用途不僅是做掃帚，而且每年春天都要收集掃帚幼苗嫩葉，可以涼拌食用，也可以做成炒菜，味道很好。

第二個是地球木耳。地面木耳也稱為雷公糞便、蔬菜地面和軟土。儘管名稱包含“木耳”，但他與木耳大不相同。與木耳生長在腐爛的樹幹上不同，地面木耳生長在地面上。他屬於藻類的一種，如果你想找到他，最好等一場雨，雖然看起來有點噁心，但他的營養價值絕對無法用言語表達，他富含多種必需的維生素和微量元素，是稀有的健康食品。是時候挖了。

三是薺菜。薺菜絕對是春季野菜的代表，許多野菜愛好者每次去春天找薺菜。薺菜在中國大部分地區都有種植，但並不意味著他的味道是普通的。春天，薺菜味道鮮嫩，無論是包餃子還是單獨吃都很好。薺菜不僅味道好，而且有一定的藥用價值，屬於珍稀的優質野生蔬菜。缺點是薺菜生長速度比較快，很容易採摘老野菜，所以想盡快吃。

四是毛蒿。說到這四種野菜中最常見的一種，毛蒿是最常見的。由於其適應性強，在全國大部分地區都能看到。青蒿又稱“草中之王”或中國，其藥用價值和食用價值更為突出。現在也是最適合採摘青蒿的季節，喜歡的朋友不要錯過。我不知道你喜歡哪種野菜？