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農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

2022-04-05由 風的景色很美 發表于 林業

烏飯樹雌雄同株嗎

農村山上野果,勾起的是我們小時候滿滿回憶!

1

艾葉

農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

農村過端午節的時候家家都會有的,而且它是一種很好的藥草,用它曬乾後放雞蛋煮湯,吃了對女孩子特好,不過湯比較苦,一般人都不太愛喝。清明前後,九江人喜歡用艾葉做艾米果。

2

茶片

農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

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也叫狗耳朵,白色的好吃還是紅色的好吃?

3

茶包

農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

小時候是不是常常去山上採?都N年沒見這東西了。

4

茅莓

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農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

別名:天青地白草、紅梅消、三月泡。可生吃,夏秋時山上很多,味酸甜。下面那種熟透後比上面這種要好吃些,上面的水多,一般長在田埂上或池塘邊。下面這種長在山上或比較乾燥的地方。

5

枳椇

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農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

一般植物的可食用部分不外乎根莖葉花果種子,而枳椇的食用部分卻是果柄,果實反而不能食用。枳椇其味甘美,生於高大喬木之上,採摘不易,味道很不錯,打霜過後就更好吃了,甜甜的,沒澀味了,埋在谷裡悶熟了也好吃。

6

金櫻子

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有刺,需用刀剖開吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,這個可以泡酒,吃了對身體很好,生吃沒吃過。

7

烏欄扒

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俗稱“烏欄扒”或牛鬍子,學名不知,九、十月份有,摘回來生吃或放在大米里悶熟,色、香、味俱佳,就是裡面太多籽了。

8

李贊子

農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

俗稱,學名不知,秋季成熟,如果能在樹上摘到成熟的,味道相當不錯,不過不太容易,一般沒熟就被摘去浸泡了。

9

桑葚

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酸酸甜甜、止渴解毒、潤肺通便,補血養顏。主治:口渴煩熱,消渴,解酒毒,久咳,習慣性的便秘。 桑椹是桑樹之果實,故又稱桑果。土話叫桑子,有人說這樹還分公母,公的就不結桑子。母的就會結很多的。不知道是不是這樣,不過結桑子的樹的確很少,母的樹葉很少,公的都是樹葉,以前養蠶玩的時候就去那些公樹上摘樹葉。

10

菝葜的果實

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味澀微甜,不太入口,夏秋有。

11

梧桐飯

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俗稱“十月烏子”,學名“烏飯”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。

12

梨頭草

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俗名,學名不知,葉子可吃,味道酸酸的,把葉子揉爛還可消炎,治無名腫毒。

13

地婆子

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熟了就成紫色,甜甜的。

14

烏金子

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這個不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才能吃的)

15

黃几子

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很香,而且可以做菜。可能很多年紀小點的沒吃過。葉竹是一味中藥,記得老人常採回來曬乾做藥劑。

16

野柿子

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摘下來放米里面漚幾天再吃,金黃色的,熟透了就成紅色了。

17

楊頭蔓

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好像吃過。又好像沒有吃過,不記得了,呵呵~~

18

土豬子

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沒板粟好吃,炒著吃還可以。

19

小筍炒肉

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酸小筍炒肉。那都是絕頂美味啊!記得常去對面的山上採,還有下面的蕨菜。

20

蕨菜

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這種應該很多人認識的。

21

野葡萄提子的始祖

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22

梔子花

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很香,上山摘來當菜吃的。蠻好吃……

23

請米楹子

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跟板栗一樣,外殼也一樣,只是比板栗小,不過弄時要小心,別被外殼的刺刺到。

24

酸筒杆

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土話叫酸Guang也叫(酸筒杆!),不知道學名叫什麼,這種不知道有多少人認識,長在山上的水溝裡的,小時候和小夥伴一起去摘著吃,就嚼它莖裡面的汁,酸酸的,味道不錯。

25

貓潤子

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這個用土話叫不太雅,“貓潤子”,其實應該很多朋友認識,就是撿茶籽的時節樹上特別多, 不過要等它軟了才好吃,一般會放糙米里面。味道是跟現在的獼猴桃差不多的,味道不錯。

26

流涕棗

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俗稱“流涕棗”,也叫“山蘿蔔”“橄欖”,學名不知,用它作出的酸棗糕乃是極品。

27

楊梅

農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

土話也叫楊梅。分兩種,一種叫水楊梅,個大,汁多。一種叫石楊梅,個小,沒那麼酸。

28

雞公蛋請

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或清明籽,土話叫牛奶擠。

29

笑楠

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這個長在藤上的,一般喜歡繞著茶樹。農曆九月份摘油茶的時候,就成熟可以吃了。笑楠很甜的,味道很正,口感綿軟,和香蕉的香氣和味道幾乎是一樣的。

30

映山紅

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這個和公園裡的品種不一樣,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。

31

奈李

農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種

青青的奈李很甜,特別是每逢雙搶前後,奈李快沒落的季節,在那些別人沒摘乾淨的奈李樹叢中發現一個就象珍寶一樣的興奮,特好吃。

特別提醒:山上也有很多野果不能隨便食用,吃的時候一定要小心,以免中毒!