農村才有的31種正宗野果,小時候你吃過幾種
2022-04-05由 風的景色很美 發表于 林業
烏飯樹雌雄同株嗎
農村山上野果,勾起的是我們小時候滿滿回憶!
1
艾葉
農村過端午節的時候家家都會有的,而且它是一種很好的藥草,用它曬乾後放雞蛋煮湯,吃了對女孩子特好,不過湯比較苦,一般人都不太愛喝。清明前後,九江人喜歡用艾葉做艾米果。
2
茶片
也叫狗耳朵,白色的好吃還是紅色的好吃?
3
茶包
小時候是不是常常去山上採?都N年沒見這東西了。
4
茅莓
別名:天青地白草、紅梅消、三月泡。可生吃,夏秋時山上很多,味酸甜。下面那種熟透後比上面這種要好吃些,上面的水多,一般長在田埂上或池塘邊。下面這種長在山上或比較乾燥的地方。
5
枳椇
一般植物的可食用部分不外乎根莖葉花果種子,而枳椇的食用部分卻是果柄,果實反而不能食用。枳椇其味甘美,生於高大喬木之上,採摘不易,味道很不錯,打霜過後就更好吃了,甜甜的,沒澀味了,埋在谷裡悶熟了也好吃。
6
金櫻子
有刺,需用刀剖開吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,這個可以泡酒,吃了對身體很好,生吃沒吃過。
7
烏欄扒
俗稱“烏欄扒”或牛鬍子,學名不知,九、十月份有,摘回來生吃或放在大米里悶熟,色、香、味俱佳,就是裡面太多籽了。
8
李贊子
俗稱,學名不知,秋季成熟,如果能在樹上摘到成熟的,味道相當不錯,不過不太容易,一般沒熟就被摘去浸泡了。
9
桑葚
酸酸甜甜、止渴解毒、潤肺通便,補血養顏。主治:口渴煩熱,消渴,解酒毒,久咳,習慣性的便秘。 桑椹是桑樹之果實,故又稱桑果。土話叫桑子,有人說這樹還分公母,公的就不結桑子。母的就會結很多的。不知道是不是這樣,不過結桑子的樹的確很少,母的樹葉很少,公的都是樹葉,以前養蠶玩的時候就去那些公樹上摘樹葉。
10
菝葜的果實
味澀微甜,不太入口,夏秋有。
11
梧桐飯
俗稱“十月烏子”,學名“烏飯”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。
12
梨頭草
俗名,學名不知,葉子可吃,味道酸酸的,把葉子揉爛還可消炎,治無名腫毒。
13
地婆子
熟了就成紫色,甜甜的。
14
烏金子
這個不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才能吃的)
15
黃几子
很香,而且可以做菜。可能很多年紀小點的沒吃過。葉竹是一味中藥,記得老人常採回來曬乾做藥劑。
16
野柿子
摘下來放米里面漚幾天再吃,金黃色的,熟透了就成紅色了。
17
楊頭蔓
好像吃過。又好像沒有吃過,不記得了,呵呵~~
18
土豬子
沒板粟好吃,炒著吃還可以。
19
小筍炒肉
酸小筍炒肉。那都是絕頂美味啊!記得常去對面的山上採,還有下面的蕨菜。
20
蕨菜
這種應該很多人認識的。
21
野葡萄提子的始祖
22
梔子花
很香,上山摘來當菜吃的。蠻好吃……
23
請米楹子
跟板栗一樣,外殼也一樣,只是比板栗小,不過弄時要小心,別被外殼的刺刺到。
24
酸筒杆
土話叫酸Guang也叫(酸筒杆!),不知道學名叫什麼,這種不知道有多少人認識,長在山上的水溝裡的,小時候和小夥伴一起去摘著吃,就嚼它莖裡面的汁,酸酸的,味道不錯。
25
貓潤子
這個用土話叫不太雅,“貓潤子”,其實應該很多朋友認識,就是撿茶籽的時節樹上特別多, 不過要等它軟了才好吃,一般會放糙米里面。味道是跟現在的獼猴桃差不多的,味道不錯。
26
流涕棗
俗稱“流涕棗”,也叫“山蘿蔔”“橄欖”,學名不知,用它作出的酸棗糕乃是極品。
27
楊梅
土話也叫楊梅。分兩種,一種叫水楊梅,個大,汁多。一種叫石楊梅,個小,沒那麼酸。
28
雞公蛋請
或清明籽,土話叫牛奶擠。
29
笑楠
這個長在藤上的,一般喜歡繞著茶樹。農曆九月份摘油茶的時候,就成熟可以吃了。笑楠很甜的,味道很正,口感綿軟,和香蕉的香氣和味道幾乎是一樣的。
30
映山紅
這個和公園裡的品種不一樣,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。
31
奈李
青青的奈李很甜,特別是每逢雙搶前後,奈李快沒落的季節,在那些別人沒摘乾淨的奈李樹叢中發現一個就象珍寶一樣的興奮,特好吃。
特別提醒:山上也有很多野果不能隨便食用,吃的時候一定要小心,以免中毒!