水在地球40多億年不會過期，為什麼裝進瓶子後卻會過期？

概述：

如果你比較重視自己的身體健康，平時是一個注重養生的人，那你一定只要日常保持飲水充足是多麼的重要。我們人體，約70％的

成分

都是水，人的各種生理活動也都是離不開水的，所以可以說水是人體最不可或缺的物質。

我們賴以生存的地球，也被稱之為“藍色星球”，因為在地球之上，約有3/4的區域都是被水所覆蓋著的，所以說水是地球上最豐富的無機物。

我們日常飲水，通常都是涼白開或是瓶裝水。而在購買瓶裝水的時候，相信大家都會注意到瓶身上的保質期表示。而對此很多網友就表現出了質疑：“為什麼大自然中所儲藏的水沒有過期這一說法，而被搬運灌裝到瓶子裡後，反而會有保質期了呢？”

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水資源區別：

想要搞清楚這一問題，我們就需要先知道地球上的水是如何形成的，以及水資源都儲存在地球的什麼地方？

通常來說，我們所指的水資源就是可以被我們利用的水，這裡主要是指淡水。但地球上的水97％都為海水，僅有3％的水為淡水，這其中還包含冰川和鹽鹼湖內的水量。其實在地球上真正可以被我們利用的淡水湖和江河內的水連地球總水量

得

1％都不到。

就是這不足1％的可用水，是地球上分三種形式存在著：①自然降水；②地表水；③地下水。

水是生命之源，這足以體現了水的重要性，我們縱觀地球生物進化史，最初就是從海洋中孕育而出的。並且現如今我們探索太空，判斷其它星球是否適合生命生存，這其中有沒有液態水就是最為重要的一大條件。

至於地球上的水都是從何而來的？目前在科學界也並沒有明確的說法，如今只是多數人會認同“攜帶著大量水物質的小行星或彗星等天體，在地球形成初期撞擊了地球，從而把水留在了地球之上”，也正是地球有了水，地球才開始慢慢孕育出了生命，逐漸繁衍至今。

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不會過期的水資源：

上文中我們已經提到，水屬於無機物，構成它的主要成分為氫和氧這兩種元素，而這兩種元素的結構是十分穩定的狀態，所以說是不存在水過期變質這一說法的。

此外，在地球上自然界中的水還是具有“自潔能力”的，就像是我國古人所作的詩歌說的那樣“問渠那得清如許，為有源頭活水來”。因為自然界中的水大部分都屬於活水，它們不斷的流動迴圈，從而具有很好的自潔效果。

而水在自然界中的儲存狀態又分為液態、固態、氣態這三種，像是地面、地底、大氣層還有江河湖海都可以作為水的棲身之地。如果水儲存的區域溫度發生變化，水還可以改變自己的形態進行傳達，就像是溫度高了它就會變為水蒸氣進入空中，溫度低了它又可以凝結成雨水降落回地面，如此迴圈往復。

水是具有開放性的，所以說在自然界中它並非是單獨存在的，像是細菌、真菌等微生物，都可以混入水中，分解水中的有機物，從而使有機物不具備腐化變質的條件。還有水中的

氧氣

含量也是很高的，像是大部分的厭氧微生物就不會在此大量繁殖。

水正是因為各種生物的各類新陳代謝微妙平衡，從而形成了非常穩定的生態系統，這樣也就能長期保持水質不會發生改變。

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為什麼瓶裝水會過期？

正規的生產廠家在瓶裝水的罐裝過程中會經過殺菌、消毒、之間等一系列程式，但當水被裝入瓶內之後，本來處於自然界中的活水也就變為了“死水”，瓶子內的水中水分子也就無法進行迴圈流動，從而水也就失去了自身的淨化能力。

再者說，雖然罐裝的過程中會進行殺菌，但以目前人類的科技水平是無法做到完全消滅瓶子內的細菌或微生物的。因此為了延長瓶裝水的保質期，在罐裝的時候通常還會把瓶內的氧氣吸出，從而避免水中的細菌大量繁殖。

但卻也有一些細菌本身就是習慣缺氧的環境，一部分厭氧菌在瓶中可以更好的進行繁殖。

還有，大部分瓶裝水都是採用的塑膠材質，但要知道塑膠的性質並不是非常穩定的，塑膠會隨著時間的推移而慢慢老化，受到高溫等因素的影響也會釋放出一些化合物。而水作為一種溶劑，當塑膠釋放出了其它物質摻雜進水裡後，自然也就會容易變質了。

之所以瓶裝水會有保質期建議，也正是考慮到了上述的綜合因素，從而最大程度上保持瓶裝水的品質。並且瓶裝水開封后就會混入空氣中的細菌和氧氣等物質，從而增多水中的雜誌，所以說一旦瓶裝水開封后，是建議要儘快飲完地。

話說回來，雖然自然界中的水並沒有保質期，也並沒有變質這一說法，但通常也是不建議人類直接飲用的。就像我們上文中所提及的那樣，在自然界中的水會含有大量的微生物和細菌，並且水中還很容易融入一些有毒有害的物質。還有像火山爆發釋放出硫化物一旦融入水中，就會使水源酸化變質。

雖然遠古時代的人類沒有淨化水的說法，但隨著人類的進化，以及長時間吃熟食的習慣，現如今人類的腸胃和身體早已經變得比遠古時期的人類脆弱很多，如果此時的人繼續像野生動物那樣直接飲用生水，那輕則容易腹瀉，嚴重時甚至還會危及生命安全。

各國的政府都會設立相應的機構，人們會將自然界中的水源進行分級，選出優質的水源，然後透過裝置淨化後

再送

入各家各戶。而我們中國的古人是非常具有智慧的，像是把水燒開後再飲用，就可以減少水中的雜質、細菌、微生物，從而可以更好的保持身體健康。

綜上所述，自然界就是一個無比巨大的生態系統，在自然界中的水就可以保持相對的穩定，從而不會發生變質過期等問題。而一旦將自然界中的飲用水裝入瓶內，受到包裝技術以及瓶子材質等因素的影響，就會出現一個時間的保質期。

延伸：

其實在這裡是不建議大家日常飲用瓶裝水的，因為無論是瓶裝水我們無法一次喝完，還是瓶子所採用的塑膠短期內無法降解，這都在一定程度上屬於浪費資源和對於環境的汙染。現如今各國也都意識到了這一問題，像是限塑令就是針對這一問題所提出的強制性要求。

經常在戶外活動的人不妨隨身攜帶一個自己的水杯，既做到了環保，還能保證水質的乾淨、新鮮。既保護了我們賴以生存的地球環境，也最大程度保護了水資源。