渾身是刺，兒時常當零食吃，如今20元一斤成高鈣果，你也許吃過

導讀：渾身是刺，兒時常當零食吃，如今20元一斤成高鈣果，你也許吃過

對於很多在八九十年代以前農村裡長大的朋友來說，兒時記憶中最美味的零食，估計非野果莫屬了，為啥這麼說？在那個年代，農村的生活條件可沒有現在這麼好，農村娃們根本沒啥錢去買零食吃，不過這並有什麼關係，因為農村野外的野生植物非常多，有不少都能結出好吃的野果來，根本不愁沒有零食吃。

像筆者在兒時就吃過桑葚、野枇杷、野柿子、地石榴、拐棗、刺泡兒、高粱泡等野果，所以說到野果，估計是很多農村朋友難忘的童年回憶，即便是現在長大了，在外面工作了，偶爾回到家鄉，還是會去野外找些野果子來吃吃，尋找童年時的快樂。

說句實在話，很多野果都十分的好吃，同時營養價值也都不輸現在市面上常見的水果，因此到了現如今，很多野果也都發展成了特種水果，如桑葚、刺梨等，目前就在我國很多農村地區有種植，十分受人們的喜愛。

說到這特種野果，筆者這幾天去山裡的時候就遇到一種，這野果渾身是刺，兒時常當零食吃，如今20元一斤成高鈣果，你也許吃過，它就是“地稔果”。

地稔果是什麼？

估計很多朋友都沒聽過地稔果的名字，這很正常，因為它是近幾年才發展成的一種特種水果，不過很多南方農村地區的朋友對它應該不陌生，而且很多南方農村地區的朋友可能小時候還經常吃它。

地稔果是地稔的果實，而地稔主要分佈於我國南方地區，如湖北、貴州、湖南、廣西、廣東、江西、浙江、福建等地均有分佈多，多生長於農村的山坡矮草叢中。

地稔是野牡丹科野牡丹屬的匍匐狀小灌木，個頭不高，一般只有10釐米左右，但它十分容易發現，因為地稔生長迅速，經常是連成片的生長。

地稔的果期一般在每年的7月到9月，分批次成熟，像9月份結的果實，可能到10月份才成熟，一直可以掛果到12月，至少在南方部分地區可以如此。

地稔果是球狀漿果，剛長出來的時候是綠色的，等到成熟之後外皮會變成深紫色，而熟透之後就變成黑色的了，並且在它的果實表面會長滿細長且堅硬的刺。

別看地稔果顏色不好看，果實表面還有渾身是刺，但它可是一種十分好吃的野果，在兒時那會，可是深受農村娃的喜愛，每當到了它成熟的季節，娃們就會成群結隊的去野外挖來當零食吃。

地稔果的價值。

掰開地稔果，裡面的果肉呈紅色（注：熟透的地稔果果肉是紫紅色的），看著就十分的誘人，而實際吃起來後你會發現，它確實好吃，酸甜可口，果汁也十分的多。而且吃地稔果的時候還有一點特別有意思，那就會它的果汁會把舌頭染成和它一樣的顏色，讓人一看就知道你吃過它。

地稔果除了好吃，其營養價值也十分的豐富，在現代研究中發現，地稔果實中維生素C的含量與傳統水果梨、香蕉等相當，且至少含有16種氨基酸。此外，果實中還富含鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵等多種礦物質元素，尤其是常量元素鈣的含量較高，達7328。4mg/千克（高出牛奶好幾倍），可作為天然的補鈣食品，因此民間也將其稱作“高鈣果”。

也許正是地稔果的味道好，營養價值高，才使得它如今會被開發出特種水果吧。筆者在一些購物網站上查了一下，發現其價格還不便宜，均價在20元一斤左右，估計是這種野果目前種植的人不多，也可能是它開發的較晚吧。

總而言之，地稔果是一種十分不錯且具開發潛力的野果。它除了可以直接食用以外，還可以用來做果汁、果酒，同時也可以提取天然色素用於食品加工，如給糖果和點心的著色等等。

各位朋友，你們吃過地稔果嗎？你覺得它好吃嗎？歡迎留言交流哦！