義大利巴羅洛葡萄酒第8篇：其他6個不能被忽視的巴羅洛村莊

大家好，我是七七小酒窩，喜歡葡萄酒和文字的武漢人，歡迎關注，看我講葡萄酒的那些事兒。

前面的幾篇文章中義大利巴羅洛

葡萄酒

第3篇到第8篇，共五篇文章分別用來介紹巴羅洛葡萄酒最主要的五個村莊。

但是，在義大利巴羅洛葡萄酒第2篇文章中，我們就瞭解到巴羅洛葡萄酒法定產區其實包括11個村莊，所以今天我們就用一篇文章來一起認識剩下的6個村莊吧！

這些巴羅洛葡萄酒村莊中也有當下最熱門也最受歡迎的酒莊，比如Burlotto；還有能釀造一些非常特別的巴羅洛葡萄酒的酒莊，比如Elvio Cogno。

所以，這些往往被一帶而過的巴羅洛葡萄酒村莊其實也有很多值得我們去探索的東西。

維登諾 Verduno

近年來，維登諾村的頂級生產商Burlotto酒莊迅速崛起，所以這裡已經成為深受人們喜愛的巴羅洛村莊，常被人們歸為五大名村之後的巴羅洛第六村。

但是，我覺得最好還是把維登諾看成是巴羅洛小村莊中的明星選手吧。五大名村中最小的卡斯蒂格隆村至少有十幾個頂級酒莊，可是維登諾只有三個。

拉夢羅村北邊的一座不高的小山就是維登諾山，村子的居民區也是在山頂。

山脊向東北方向傾斜，葡萄園就在右邊的山坡上，完美地朝向東南方向，這裡有維登諾排名第二優質的特級園

Massara。

接著，山脊又轉向正東方，山坡的葡萄園就朝南，這裡便是Monvigliero特級園，人們說在巴羅洛所有的MGA特級園中，沒有一個能像它一樣如此完美地朝向正南方。

但是，因為它的海拔高度適中，離塔納羅河只有一英里遠，這些又同時能確保溫暖的白天和涼爽的夜晚相平衡。

在地質上，維登諾村還是個異類。這裡海爾維特時代和托爾託尼時代的地質特徵，有些人認為甚至還有第三種維登諾特有的地質特徵。

也許正是因為擁有這樣獨特的風土條件，所以維登諾巴羅洛葡萄酒味道才會與眾不同。這裡跟拉夢羅村一樣有著突出的香味特點，但是維登諾有一種獨特的辛香味。

羅迪 Roddi

維登諾村東邊的小村莊就是羅迪村Roddi，這裡屬於拉夢羅村北部的山丘群。

這個村莊比較小，只有一個特級園，但卻是一個頂級

巴羅洛葡萄園Bricco Ambrogio。

Bricco Ambrogio特級

園朝向南方或東南方，土壤中富含

石灰石和泥灰岩。

20年前這個特級園大部分都被卡斯蒂格隆的生產商

Scavino酒莊收購，基本上算是個獨佔園，酒莊每年都釀造一款Bricco Ambrogio特級園巴羅洛。

格林扎納加富爾 Grinzane Cavour

塞拉倫加村的主山脈往東穿過一個山谷就是另一座山，這裡就是格林扎納加富爾 Grinzane Cavour，村莊的居民區也位於山頂，有一座雄偉的中世紀城堡。

村子裡的葡萄園生長在往東部延伸的山坡上，優質的葡萄園基本都是朝東南方的那些。

這裡的膜拜酒生產商有Canonica酒莊，多年來只在巴羅洛村的Paiagallo特級園釀酒。然後在這裡有50年的老藤葡萄樹，釀造一款用村莊名稱命名的非常搶手的巴羅洛葡萄酒。

這裡葡萄園的神秘之處在於種植的其實是內比奧羅葡萄的桃紅克隆品種，並不是真正的內比奧羅，可以釀出芳香濃郁的葡萄酒，而且這種巴羅洛葡萄酒非常罕見。

另外，比較常見的是Bruna Grimaldi酒莊在這裡釀產的巴羅洛葡萄酒叫做

Camilla，以前是

100%使用格林扎納加富爾村的葡萄，現在變成大部分用這裡的葡萄。

迪亞諾阿爾巴 Diano d‘Alba

在塞拉倫加山脈的背面，朝東的這一塊已經不屬於塞拉倫加村，而是另一個獨立的小村子迪亞諾阿爾巴Diano d’Alba。

這裡只有三個特級園，而且沒有一個知名。

可能主要的問題是塞拉倫加山脈向西北方向傾斜。因此，其朝東的山坡更像是朝東北的山坡，這樣葡萄想要成熟就非常艱難。

這個村子更出名的是這裡種植的多賽託葡萄（Dolcetto），比如村裡的

幾個巴羅洛葡萄酒生產商，像Claudio Amaro酒莊這樣不知名的都是以釀造多賽託葡萄酒為主。

所以，事實上把這個村子劃分為巴羅洛葡萄酒產區，確實有點勉為其難了。

切拉斯科 Cherasco

在拉夢羅山脈的背面有一小塊山谷，對面就是切拉斯科村Cherasco的所在地。

Kerin O‘Keefe在她的《巴羅洛與巴巴萊斯科》一書中說，她之所以不厭其煩地提到這個村子，僅僅只是因為它是11個巴羅洛葡萄酒村莊之一。

足以可見這個小村子有多麼微不足道！

但是，Umberto Fracassi Ratti Mentone酒莊自19世紀現代巴羅洛葡萄酒誕生以來就開始在切拉斯科村唯一的特級園Mantoetto生產巴羅洛葡萄酒。

這裡有些老藤葡萄樹，還有一些罕見的內比奧羅桃紅葡萄品種。他們釀造的這款巴羅洛葡萄酒真的很棒！

諾維洛 Novello

從地質上來看，諾維洛村其實是巴羅洛村在南部的延伸。就葡萄酒產量來說，比卡斯蒂格隆的稍低，約佔巴羅洛葡萄酒總產量的8。5%。

這裡也有巴羅洛葡萄酒最頂級的特級園之一Ravera，除此之外就沒有什麼特別的葡萄園了，而且這裡只有一個值得關注的酒莊，所以關注度較小。

另外，Ravera特級園有一小部分是在巴羅洛村內，甚至很多人認為它並不算是頂級巴羅洛葡萄園。

有些地塊的氣候非常涼爽，但是可能在全球變暖的大環境下，這裡才慢慢顯示出了優勢。

比如說，查下

Antonio Galloni對2016年份巴羅洛的品鑑評分，你會發現Vietti酒莊的

Ravera巴羅洛排名第一，比他家釀造的另一款Rocche di Castiglione巴羅洛還高出一分！

這裡地形比較複雜，所以實際上有些地塊比其他地塊的溫度更高，但是都能釀出緊實強勁的巴羅洛，有很強的陳年潛力。

另外，唯一真正位於諾維洛村的頂級生產商Elvio Cogno酒莊，用這裡的老藤葡萄釀造了Ravera巴羅洛葡萄酒，還有一款叫做Vigna Elena的珍藏巴羅洛，是用Ravera特級園的桃紅品種釀造的。

參考資料：

https：//flatiron-wines。com/blogs/the-latest/flatirons-guide-to-barolo？_pos=5&_sid=c8a4f59ae&_ss=r

https：//www。enotecadelbarolo。it/barolo-docg/barolo-mga/？lang=en