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這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

2021-06-22由 賞音識樂 發表于 林業

金瓜屬於什麼茶

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

大千世界無奇不有,

中國是古老的產茶國,

小小的葉子在歷史的沉澱中

也玩出了許多花樣,

今天就給各位介紹一些“奇葩茶葉”,

看看有沒有你嘗過的呢?

一、蟲屎茶混搭最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

蟲屎茶,又名龍珠茶,主要產在貴州、湖南、廣西以及四川、雲南部分地區。

湖南安化當地製作好的黑茶在存放過程中會招引許多安化特有的黑茶茶蟲,當這些小蟲吃完黑茶後,便留下比芝麻還小的粒狀排洩物,也就是蟲屎,透過適當的加工處理,就變成了可以飲用的蟲屎茶。廣西除化香葉外還加糯米藤、野山楂等葉。

蟲茶含有多種營養成份和活性物質,

可降暑消食,提神解渴,對痔瘡及牙齦出血有一定療效。

二、琴魚茶吃法最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

“琴魚茶”流傳於皖南涇縣,因用琴魚製作而得名。

在陽春三月柳綠桃紅時,當地人用特製的三角網等捕撈工具將琴魚撈起後,趁著鮮活將魚放進有茶葉、桂皮、茴香、糖、鹽等調料的沸水中,煮熟後放到篾匾上晾淨除溼,再用木炭火將其烘乾至橙黃色。

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

琴魚茶隨著沸水的沖泡,杯中立即會騰起一團綠霧,清澈的茶湯中琴魚就好像“死而復生”,它們個個頭朝上、尾朝下、嘴微張、眼圓睜,在杯中搖擺遊弋,如戲水、似遨遊,可謂是栩栩如生、情趣盎然。

琴魚茶略帶茶味,更有淡淡的腥味、鹹味與鮮味,喝起來別有一番風味。

茶湯飲後,可將魚乾放入口中細細咀嚼,其肉嫩酥軟、鹹中帶甜,鮮美爽口令人慾罷不能。

三、辮子茶工藝最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

辮子茶是普洱茶的一種,這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。

但因製茶工藝相當耗時耗力,逐漸淡出普洱茶的舞臺了。

四、女兒茶採法最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

女兒茶始於清雍正七年的普洱金瓜貢茶,是選取西雙版納最好的女兒茶製成團茶上貢到朝廷,這種團茶又稱人頭茶。

人頭貢茶的原料,據說都是由未婚少女採摘的一級普洱芽茶,採摘後先置於懷中,積到一定數量才取出放到竹簍裡。

五、七子餅茶重量最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

喝普洱茶的朋友都知道,市面上的七子餅茶都是357g一餅。

它是將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。七子餅茶每片餅直徑20釐米,中心厚度2。5釐米,邊緣厚度1釐米,淨重357克(古制約7。7兩)。

在雲南少數民族文化中,“七”是一個吉祥的數字,象徵著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。

六、糯米香氣味最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

糯米香是在雲南大葉茶內摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精製而成。

取一點沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。

“糯米香”產於西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30釐米,枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人喜歡此茶,於是種於竹樓四周,以便隨時採摘。

七、安吉白茶歸屬最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

安吉白茶產於浙江省安吉縣溪龍鄉,之所以叫“白茶”是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。但有意思的是,它的製法卻完全是綠茶的套路,所以,哪怕它名稱再奇葩,它也是屬於綠茶的行列。

八、碧螺春叫法最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

碧螺春原本是不叫碧螺春,它有一個名字叫“嚇煞人香”,是形容其香氣了得,香到“嚇煞人”。

直到康熙三十八年,皇帝南巡,品飲到這樣的好茶,覺得其名字難登大雅之堂,於是依據其形狀改名為“碧螺春”。

九、“油炸雀舌”吃法最奇葩

這幾種“奇葩”茶,你“嘗”過嗎?

這裡的“雀舌”是指黃山毛峰中的極品。將茶葉泡開瀝乾,放入油鍋中炸炒並放入雞蛋翻炒均勻,有沒有像香蔥炒蛋的做法?這一盤算下來也是蠻貴的,茶葉這樣吃,也是夠奇葩了!