不僅能吃還可以入藥，讓人討厭的雜草中脫穎而出，它就是藤三七

提到雜草想必大家都恨得牙癢癢，不僅不好清除，重點還與農物

爭奪

本該農作物吸收的

養分

。雜草根系又十分發達，根長且有勁，吸收土壤水分和養分。消耗的水和肥也常超過作物生長需要的消耗，可恨至極。雜草生長

優勢很強

，長得又高又壯，甚至高出了作物。遮擋作物，影響農作物進行光合作用，干擾並影響作物的生長。

是不是想到這裡，大家對

雜草

都是處置而後快！然而有一種雜草卻成為了農民伯伯的

香餑餑

，不僅能吃還可以入藥，在讓人討厭的雜草中

脫穎而出

，它就是藤三七。

一、認識藤三七

說到藤三七大家可能也是一頭霧水，藤三七？還真是頭一次聽說，其實藤三七還是比較

常見

的。藤三七是纏繞

藤本

植物

，根莖雖不是十分粗壯，但生長十分旺盛。如果專門栽種，不出幾日就長出幾米遠，而且是越長越長。藤三七起初也因長勢兇猛不受控制，受到農民的

厭棄

，但是也不得不佩服它們超強的生命力。

二、藤三七的“好”

都說世間存在的生物都有它的

意義

，所以藤三七的好處很多的，大家一起來看看它的價值。首先，藤三七作為植物，它們的

觀賞價值

是不可忽略的。葉綠繁茂，活力四射，是現階段世界許多國家受歡迎的水平。最近更是受到

關注

，經常被世界大眾用於盆栽植物觀賞。

其次，就是他的

服用價值

。藤三七實際上是營養成分價值非常高的寶貴山菜，據統計，他的葉子和珠芽都是可以吃的，做法也是十分多樣。它可以和肉一塊炒，可以焯水後

拌冷盤

，也可以煮火鍋和餃子。葉片肥美厚實，枝莖又嫩又滑，在做各種湯菜時加入幾個葉片也可

增味噌鮮

。

再次，是它的

藥用價值

。藤三七作為藥用價值，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素等，含有豐富的Va和Vc。其重要位置是在珠芽，具有滋補、壯腰膝、消痰、活血、

健胃保肝

等作用。常吃能夠壯腰補腎，在農村

隨處可見

，它常被人們稱為“腎寶”，就是藤三七。

最後，是藤三七的

商業價值

。藤三七雖說是雜草，但是它的經濟價值不可忽視。有經濟頭腦的農民專門對藤三七進行種植，

規模化

種植，改善自己的

經濟情況

。利用藤三七致富的大有人在。

三、藤三七的“壞”

剛講完藤三七的好處，我們現在來看看藤三七的“壞”。很好理解，藤三七本身屬於

入侵植物

，生長速度迅猛。生命力強悍難以置信，像使用了仙術一般迅速鋪開，雖說其在中國很少結果，但不管是其塊根還是珠芽，又或者是

偶然

斷開掉到土裡的斷枝，都具備

無性繁殖

的能力！震撼至極！

而且其長勢極為兇猛，在極其短暫的時間內就能長長很多，一個生長季可以長到三到六米！只要短短几個月就能不費力氣地

包裹

覆蓋

一棵樹！對植物造成傷害！藤三七的名聲就是這麼臭起來的。

最不好控制的是藤三七的

塊莖

，存活能力極強，即便是蔓藤被

割

斷

幾年了，仍然具備

發芽

生長

的能力。它也因此上榜了《中國第二批外來入侵物種名單》。

有研究藤三七的專家發現，藤三七在某些地方的

土壤

中存在一千五百多個，數量龐大。就算付出眾多的人力把藤蔓處理乾淨了，十多年後也依舊輕鬆地

捲土重來

！其生命力令人佩服。

總結：

事情都有

兩面性

，藤三七也正是如此，有它的優點亦有它的缺點。原本是作為裝飾園林的青青植物，而且還是從國外引進的，起初也是

備受歡迎

。自身各種優質的價值更是讓人們

趨之若鶩

，但是不承想瘋長的危害讓它揹負罵名！

所以如果想要利用藤三七的價值，想透過它來發家致富，我們需要合理種植。依據科學手段實施種植，防止其氾濫，進而避免危害其他植物。