80後媽媽每天自帶午飯，輕鬆減掉30斤，朋友圈火了，網友：真自律

仔細算了一下，從去年下半年到現在，自己已經成功減重了30斤，這過程當中並不是沒有一點困難和阻礙的，要知道，空有一顆減肥的心是不夠的，減肥重在減脂，日常三餐要控制好，減重的事情就會水到渠成事半功倍。

想想自己這幾個月以來的堅持，少不了身邊朋友閨蜜的鼓勵，也少不了自己花了不少心思在日常三餐上。自己做飯是一件值得分享和驕傲的事情，飲食控制好了，再加上自己喜歡的運動，適當有氧比如慢跑、健身操、快走等等，都能提高身體新陳代謝，透過飲食和運動減脂減重30斤的我就是現成的例子。

許多朋友都知道自己做飯會更健康，但卻不知道減脂期間哪些食物可以搭配得更好，今天小編就把自己最近一週的自帶午飯便當和大家分享，學著搭配，讓你的每一頓都能吃好吃飽，飲食合理，減脂成功。

週一午餐：紅米糙米飯、煎香菇、炒蝦仁、雞胸炒芹菜、草莓幾顆

主食是糙米飯，加了一把紅米，增加多些鐵質和更多維生素，新鮮香菇改刀，用少許橄欖油小火煎熟，最後撒點鹽調味即可。雞胸肉切成絲兒，加少許料酒和少許澱粉調味，醃製後，先下鍋炒熟，再加入芹菜段翻炒熟即可，芹菜含豐富的維生素和粗纖維，還能降低血脂，營養健康。

週二午餐：雜糧糙米飯、清炒雞樅菌、滷牛肉、雞腿肉、白灼荷蘭豆、聖女果

主食是糙米飯，相比紅薯南瓜，中午我更喜歡吃糙米飯替代白米飯多一些。雞樅菌是當季的菌菇，菌菇類都含有豐富的植物蛋白質，買的牛腱子5斤，提前滷好入味，分成等分放冰箱冷凍，每一頓取一份，加熱後切成薄片即可，很方便。雞腿肉儘量去掉雞皮，也可以和牛肉一起滷好放冰箱。

週三午餐：厚蛋燒、白灼西藍花、蝦仁、牛肉香菇蒸肉餅、三色糙米飯

糙米飯里加了紫米紅米還有燕麥，口感特別好，增加飽腹感。適當的蝦仁和西蘭花一起鹽水煮熟汆湯，厚蛋燒就是雞蛋做的蛋餅，飯盒裡的分量用的是2個雞蛋的分量。牛肉小香菇蒸肉餅用的是純裡脊肉，剁碎後和幹香菇碎拌勻，加少許澱粉和蠔油調味，煮飯的時候順便蒸熟即可。

週四午餐：蒸南瓜、清炒茶樹菇、滷牛肉、蘆筍炒雞胸

因為忘記泡糙米了，所以簡單的把貝貝南瓜切塊蒸熟，作為中午的主食。新鮮茶樹菇和紅綠辣椒絲炒熟，雞胸肉和蘆筍最搭配，可以把雞胸肉提前汆湯熟後，和蘆筍烹製的時間就可以縮短了，油脂也可以少用一些。

週五午餐——水煮雞蛋、滷牛肉、青椒炒白蘑菇、糙米飯、水煮芥菜頭

主食是普通的糙米飯，煮糙米飯一般都是晚上用清水提前浸泡，青椒和白蘑菇是一道素菜，可以增加植物蛋白質，我很喜歡肉類搭配菌菇類的做法，芥菜頭含有豐富的粗纖維，水煮後加少許鹽調味，還有微微的甜味。

週六午餐：糙米紫菜飯糰、水煮菠菜、牛肉粒、香煎三文魚

糙米飯煮熟後用少許紫菜碎末拌勻，捏成三角飯糰的形狀（帶飯也需要一點儀式感呢），牛肉切成粒，用黑椒汁醃製，小火煎熟後再把冰箱準備好的三文魚煎熟。菠菜汆燙熟，去掉草酸，午餐不能缺少青菜哦。

我的一週減脂午餐是這樣搭配的，每頓都有魚、肉、蔬菜和主食，分量以自己的拳頭大小為主，炒菜減少油脂，堅持下來，用不了一個月就能看到小蠻腰的效果，食譜搭配僅供參考，具體蔬菜和肉的分配，還是要根據自己的口味進行烹製哦。

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

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