百兩茶、千兩茶，你知道多少?

說到湖南特產安化黑茶，不得不提頂級珍品千兩茶，被冠以“世界茶王”的美譽，凡初見千兩茶者都會被它古樸大氣的外形給震撼一把，時間處久了，感受茶品隨歲月慢慢發酵愈發醇熟的味道，就越發能把玩箇中的樂趣，這也是眾多資深藏家視千兩茶為心頭好的原因。

安化千兩茶集萬千寵愛，但是真正瞭解的並不多，尤其是新茶友在選購以及品飲收藏過程中難免會有相關疑問，下面小編給您科普下~~

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千兩茶真的就是一千兩重嗎?

答：古代使用的秤是十六兩為一斤，最早的千兩茶每支淨含量為古秤（16兩為1斤）1000兩（31。25kg），由此而得名。千兩茶淨含量為36。25kg/支，合72。5斤。

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花捲茶就是千兩茶嗎?

答：不一定。有人習慣將花捲茶稱為千兩茶，其實千兩茶應該是花捲茶中的一種。花捲茶包括萬兩茶，千兩、百兩、十兩等。一是因其原料黑毛茶中有花白梗；二是因其外包裝用竹篾簍織有菱形花紋，成茶茶身有捆壓成的花紋；三是茶身呈圓柱形，像一本捲起來的書卷，花捲茶由此而得名。

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花捲茶就是花磚茶嗎?

答：不是。花磚茶是由花捲茶演變而來，其磚面印有花紋。先有百兩茶，後有千兩茶。

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為什麼安化千兩茶被稱為“世界茶王”?

答：因其體積、重量最大；安化千兩茶是全世界獨有的茶品，因其造型最古樸，單件最重大，工藝最神秘，功效最神奇，被譽為“世界茶王”，“世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有”。

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千兩茶那麼大，是怎麼加工出來的?

答：安化千兩茶是依古方純手工築制。以竹黃、棕葉、蓼葉為包裝，由八個精壯男子經過蒸、灌、絞、壓、捶、滾、箍等幾十道工序加工成型，成型後再經過七七四十九天日曬夜露，自然晾乾，吸日月之精華，納天地之靈氣。方能成就其絕佳品質。

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千兩茶為什麼要用“竹黃、棕葉、蓼葉”包裝?

答：千兩茶包裝與產品同步生成，是天下唯一非後包裝產品。第一、雙向調節茶體溫溼度，可防止在長途運輸中日曬雨淋使茶葉發黴變味或失去原有的香味，在乾燥條件下又可向茶體輸送少量水分，保證其品質；第二、茶葉充分吸收蓼葉等包裝中特有的清香，風味獨具。

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千兩茶那麼大、那麼硬，怎樣取茶?

答：剪開篾簍撕去棕片後，需要剝開緊貼於茶胎的蓼葉，然後用錘子和銼子撬取茶葉備用，也可先將千兩茶鋸成茶餅方便用茶刀撬取。

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千兩茶怎麼沖泡?

答：沖泡安化千兩茶宜選用粗狂大氣的茶具，如紫砂壺（厚壁、敞口為佳）、汝窯等，也可選用如意杯，用沸水沖泡；也可煮飲，還可加入糖、鹽、奶、水果丁等調飲。夏天可冰鎮飲用，涼爽解渴。

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千兩茶能放多久?怎麼保管?

答：可長期儲存，儲存越久價值越高。在清潔、防潮、無異味的條件下自然貯存。

安化千兩茶最經常使用的泡法？

1、杯泡法

使用有蓋的紫砂壺泡千兩茶應該是最簡單的泡法，大約取5克的茶葉，先用沸水潤茶，然後再次倒入沸水蓋好蓋，泡1-2分鐘後就可以飲用了。

適合物件：辦公室一族

2、傳統煮飲法

取千兩茶10-15克，這樣一般夠6-8人飲用，同樣是先用沸水進行潤茶，然後再加入冷水進行煮，停火後把茶葉渣去掉，可要趁熱飲，這樣泡法能讓千兩茶的味道更濃。

適合物件：邊與朋友聊天邊煮

3、冷飲法

炎熱夏季到來時，想喝千兩茶又不想喝熱的千兩茶的朋友不妨使用這種泡法，把煮好、泡好的千兩茶過渣隔濾好後，把茶湯放到冰箱冰鎮後飲用，會是消暑解渴的好辦法。

適合物件：中暑者

4、奶茶飲法

再來介紹一款較被時尚年輕人喜歡的泡法。先把千兩茶按照傳統的方法泡開後，奶和茶湯按照1：5的比例進行調配，加入些許鹽巴，飲起來味道更為清爽宜人。

適合物件：追求時尚味道年輕人

久揚黑茶