不起眼的水果，雖難以下嚥，但有意想不到的營養！

隨著地域的不同，食物，水果的種類也跟著不同，每個地方都有著自己當地的口味習慣，比方說中國的東方地區以麵食為主食，而南方地區則以大米為主食。而每個地區都有屬於自己地區的獨特水果，本地人會覺得美味，然而對於別的地區的夥伴來說這水果則是非常疑惑地存在。小文今天呢就推薦一個有趣的地方，這個地方有一種水果十分有特色，當地人很喜歡吃，但是到了其他地方，很多人會吃不慣。大家是不是很好奇呀？小文現在就為大家推薦這個非常有意思的水果。這種水果在中國呢看似不起眼，在這裡卻很受當地人歡迎。

這種水果就是餘甘果啦，又叫油甘果，有“油金子”之稱。小文在一次遊玩的時候，非常幸運地偶遇到這種水果。別看這水果看似跟李子差不多的樣子，其實吃起來的味道怪怪的，又苦又澀，非常的難吃，直到現在小文還是一種難以忘記那吃下去的感覺。因為餘甘果的獨特味道，所以在國內很少有人會選擇去買這個水果吃，因為實在是吃不慣。餘甘果的產量也非常的多，一棵樹上可以產下很多的餘甘果，即使這樣，看到的人也不會上前去採摘。

因為餘甘果的獨特，熱愛尋找美食的小雯就開始瞭解這獨特水果。讓小文意想不到的是這種水果在這裡這麼受歡迎！那就是在印度啦，餘甘果在印度價格被翻了數倍不止。餘甘果雖然在國內不吃香，但是到了印度，人們不僅喜歡吃，還喜歡拿來當成菜來炒，不僅是因為印度人覺得吃起來美味，也因為他們認為這種水果營養價值非常的高，還說餘甘果有美顏的效果呢。聽到這個美顏效果，漂亮的小姐姐們有沒有一點心動呢？因此餘甘果在當地特別招人喜歡。

那這個被淹沒的餘甘果究竟有什麼功效，才能讓印度人對它愛不釋手呢？這種水果雖然又苦又澀，卻全身都是寶，含有各種營養，還有潤肺化痰的功效，可以緩解咽喉腫痛，感冒等。對於那些夏天容易上火感冒的朋友來說，吃這個是再好不過了。

小文呢，每次到了夏天就會上火、喉嚨痛，每次到了那個時候都特別難受，買一堆藥來喝，也沒多大的效果。現在看到這餘甘果的功效，小文已經開始迫不及待的想要去買來試試了，而且這也很適合現在這麼炎熱的夏天吃。小文在這要提醒一下各位夥伴，這個水果可不是所有小夥伴都可以吃的哦！餘甘果不適合有體寒的夥伴以及老人食用吃，因為餘甘果容易對這些小夥伴的腸胃產生刺激，引發各種不良反應。所以小夥伴們如果想品嚐這個寶貝果子，可得先了解一下自己的身體情況哦，不要為了好奇心而傷及到自己的身體。同時在分享給身邊的朋友時也要注意這重要的一點哦！

餘甘果呢，不僅果子具有豐富的營養，可以治病，讓小文更想不到的是就連餘甘果的葉子也有很大的作用！餘甘果的葉子原來還可以用來熬湯水來泡腳，可以治療腳氣。就連餘甘果的葉子也有很大的作用，一下子讓整顆餘甘果樹變得有價值了。

在這裡，小文就要給大家推薦一個餘甘果的吃法，因為餘甘果本身又苦又澀，讓人很難下嚥，所以，為了能讓大家更好的進食，大家可以選擇先醃製在吃，這樣比較容易入口，也可以做成果醋的，果脯的。小雯這就來告訴大家醃製的方法：先將餘甘果洗淨，晾乾水分，放入玻璃罐中，放鹽，也可以適當的放點辣椒，更具個人口味來調整。最後加入涼白開，浸沒過餘甘果就可以啦。

小文在這裡提醒一下大家，在醃製時餘甘果可會吸水呢，罐子一定要擰緊，不要漏風哦！或者也可以在瓶口蒙上一層保鮮膜，再蓋上蓋子。弄好後放到陰涼的地方，三週後就可以吃到美味的餘甘果啦。想想都覺得美味呀，有沒有朋友像小文一樣都饞到流口水呀？餘甘果不僅可以做出美食，還可以泡酒來喝，其作用也則不容小瞧呀！可以緩解痛風，還可以降脂減肥呢！有沒有小姐姐心動呀？心動不如行動，小夥伴們開快做起來吧！

因為餘甘果的種種功效，餘甘果更是被聯合國組織認證為三大保健水果之一。小文認為，這樣渾身是寶的水果，不應該被我們給埋沒掉，反而要重視起來，雖說難吃，但是老話說得好：良藥苦口，如果實在是接受不了這個味道，大家可以試著根據自己喜歡的口味去醃製它或者是烹飪，面對這樣渾身是寶的“人參果”，怎能讓大家不喜歡呢！