天津巨豐滿的早餐，一張皮包萬物，7元一個吃了一天不吃飯

天津小吃在我國也是比較出名的，而且名字都很奇奇怪怪，像什麼狗不理包子，耳朵眼炸糕，嘎巴菜等等，名字和做法都很奇特，一般人看不懂，不過吃起來還真是一道美味，今天介紹的這一家小吃名叫“卷圈”，一開始以為是煎餅，但是細細一看，裡面什麼都有，比煎餅複雜。

麻雀雖小五臟俱全

這個小攤開在天津西北角，這裡有很多小吃和路邊攤，這家“大卷圈”在這裡生意是最好的，每天都是長隊不斷，隊伍都排滿了整條街，太火爆了！據說老闆每天都要賣出不下2000個餅，收入上萬。他家6點開店，就有人在外等著了，店裡四個人在忙都忙不過來。

這家攤位雖然小小的，但是擺放的原料卻很豐富，有肉有菜，可以說是麻雀雖小五臟俱全，裡脊，藕片，雞排，黃瓜，土豆，茄子，胡蘿蔔，雞蛋等，你想加什麼老闆就給你加。

一張薄皮能裝貨

這種食物的特點很明顯，而且特別神奇。

第一，皮薄，有多薄呢？這樣形容吧，就像一張紙一樣，遠遠看著你會以為是老闆在用A4紙在卷。

第二，裝的多，別看這薄薄的一張皮，真的非常能裝貨，裡面不僅可以裝肉，還可以裝2塊雞排，一個卷圈，一個雞蛋外加一根火腿和裡脊，反正整個拿在手裡兩隻手都拿不完，像磚塊一樣大且厚。真是一張薄皮裝所有。

第三，味道超級贊！這種餅和煎餅口感不一樣，皮薄肉多，葷素搭配合理，一口下去又有炸肉香，又有土豆黃瓜等蔬菜的清香，也有油炸小卷的酥脆，味道十分豐滿。最主要還是他家的秘製甜辣醬，吃起來特別爽。

獨特餡料卷圈

剛剛也給大家提到餅裡有一個卷圈，這可是整個餅的靈魂，它的製作過程就很奇葩，往比宣紙還薄的皮裡裹滿各種絲，什麼土豆絲，蘿蔔絲，黃瓜絲通通都裡面，捲成一個長卷，然後像切壽司卷一樣把它切成小段，收尾抹上白色漿糊，拿去鍋裡炸至通紅。

這個小卷口感外脆裡爽口，一點不膩，油都被裡面的蔬菜吸收了，所以怕油的朋友可以嘗試。

他家這個餅一套加齊了才7元，吃一個一天都可以不吃飯了，量是超級大，胃口小的人建議兩人一個。