河南焦作最有名的6大特色美食，尤其第4種還是女性朋友的滋補品！

河南焦作最有名的6大特色美食，尤其第4種還是女性朋友的滋補品！

焦作位於河南省西北部，對於大多數遊客來說，焦作很難和秀麗的山水聯絡到一起，但如果知道雲臺山就在焦作的話，一定會恍然大悟。當然了除了雲臺山還有好多好玩的地方以及好多特色美食。今天小編就來分享河南焦作出了名的六大特色美食，“中華第一面”上榜，你都吃過嗎？一起來看看吧。

一、武陟油茶

武陟油茶名為茶實為粥，是植物油或者芝麻油炒制，內有壓碎的炒花生米芝麻等，味道濃郁營養豐富，非常適合養胃且味道好極了，記得小編我讀高中時，學校門口有一老者賣“油茶”，把芝麻、花生粒炒焦，打碎，兌以水和麵粉，加少量食鹽，熬製成糊狀，1元一小碗，非常好喝！

二、博愛雜拌

一碗河南省焦作市博愛縣的雜拌，也叫燴菜，有葷優質，有素鮮美，相得益彰，充分詮釋了“一碗雜拌一頭牛”，純牛肉煮湯，骨頭全被

剃掉

熬煮的，牛肚、牛後腿、牛裡脊、牛肋條分別以不同的方式變成這碗雜拌裡的一

分子

，那真是肉香四溢、鮮香開胃呀！

三、小車牛肉

小車牛肉可是咱們焦作的特色名小吃了，主要以牛腱肉和牛頭皮熬製而成，先滷後壓，做法地道，比吃醬牛肉還解饞，整個焦作地區都有。原生態的醇厚味道，透明的膠質在口腔裡潤開的感覺特別迷人，牛肉入口化渣，紮實勁道，調味鮮香，你吃過嗎？

四、博愛懷姜

懷姜河南省焦作市博愛縣特產，懷姜的功效是菜姜的十幾倍所以它有藥姜的稱號，可它薑辣味溫和，所以連孩子也能接受。早在公元六七二年藥王孫思邈路過焦作博愛縣，發現了我們本地的姜跟普通的姜不太一樣，質地更加細膩，營養更加豐富，他就用這種姜做成了薑糖膏給那些手腳冰冷體質虛寒的人喝，後來博愛懷姜就成了女性朋友的滋補品！

五、孟州炒麵

孟州炒麵是河南省焦作市孟州市的特色小吃。首先把肉絲炒熟放一邊，半溼細麵條放在鍋裡面用淋油邊小火焙焦黃，將綠豆芽放在面上，然後顛鍋讓面蓋綠豆芽上燜幾分鐘，面變軟後將肉絲其他配菜攪拌起來，稍燜幾分鐘即可。起鍋吃時候搭配蒜沫姜沫味道絕美。

六、蘭州拉麵

蘭州拉麵起源於河南焦作成名在蘭州，被譽為“中華第一面”，在無數人的傳承和改進後，成為今天的大眾美食，作為世界上可以拉

得

最長最細的麵條，已經走出國門，走向世界了！傳統的蘭州拉麵做法，結合當地人口味改良，味道改清淡為濃郁了，配上牛肉和店裡的辣椒油一起吃，非常過癮。

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