河南農民2米深地窖編簸箕，為彎腰不敢吃太飽，一天只能編一個

2018年12月28日，在河南平頂山郟縣薛店鎮趙寨村，今年68歲的村民趙合理正在向來客展示他尚未編完的簸箕，由於編簸箕需要一氣呵成，所以趙師傅早晨六點鐘就下窖開始編了，一直忙到八點左右做完主要工序，上到地面吃碗早飯，然後繼續下窖勞動到中午。

簸箕曾經是農村常見的生產工具，幾乎每家每戶都要有一個，主要用來去除糧食中的雜質，另外逢年過節蒸饃、炸油食的時候，簸箕又變為了廚具，用來盛放這些無處存放的食物。用簸箕需要經驗，沒有經驗的新手，容易把糧食和雜質一起簸到地上。

這就是村民們用來編簸箕而修建的地窖，深度大約兩米，一般選在院子裡的某個角落修建，地窖有大有小，小的就夠一個人勞動，大的能容納三四個人同時在窖裡工作。以前村裡家家戶戶都有一口地窖，如今這門手藝做的人不多了，村裡一共只剩下了四五口地窖。

至於為什麼編簸箕一定要在地窖裡進行，趙師傅說主要是因為編簸箕需要一個潮溼的環境，這樣有利於柳條保持適度的韌性，在編制彎曲的時候不會斷裂。地窖的口上會蓋一個膠紙，人出來或者進去後馬上蓋好。

編簸箕的材料，當地人叫它“簸箕柳”，這種柳條粗細均勻、彎折不易斷，過去在村裡編簸箕比較興盛的時期，種簸箕柳的面積很大，甚至超過了糧食的種植面積，不過現在就少多了，只在一些不適宜種糧食的荒灘裡才有。

除了簸箕柳，編簸箕還需要用到麻繩，這位老伯正在地窖裡用一種傳統的工具做麻繩，麻現在種的也不多，很多人對這種曾經在農村應用普遍的植物也漸漸印象模糊了。

編簸箕需要地窖，還需要一個水槽，水槽用來泡柳條和包邊的柳條片，泡的目的也是為了增加柔韌性，這個水槽和壓水井已經用了幾十年了，水槽的長度一看就是有專門的用途。

據趙師傅介紹，現在他們一天只能編一個，在編的過程中，百分之八十的時間是需要蹲在地上的，所以這活兒胖人做不了，吃的太飽也不行，直到把簸箕的主體完工，進行包邊的時候，才能像這樣坐在凳子上。

編簸箕是個手工活，主要藉助一些傳統的工具，工具裡有大鐮、小鐮、槽錐、四稜錐等等，這些工具已被他們粗糙的手磨的鋥光發亮，滿滿的歲月感。

由於農村生產生活方式的改變，手工編的簸箕如今面臨尷尬的境地，村民們編一個簸箕批發出去六七十元錢，零賣一百多元，除去成本也賺不了多少，關鍵是銷量還太小。為了拓寬銷路，部分村民還編出了“迷你簸箕”，沒想到這種實用價值不大的東西，反而很多年輕人會喜歡。

和簸箕相比，簸籮的使用場景要多一些，因為它可以用來裝饃或者各種食物，村民馬連合把精力放在了簸籮上，這種產品好賣，就是更加費功夫。

冬日天氣寒冷，地窖裡卻格外暖和，如今村裡會編簸箕的老人大約有十幾個，大家有空就集中在一起，一邊勞動一邊說話，他們的子女大多也會這門手藝，只是如今做起來不划算，還不如外出打工。地窖裡這些老人也說這門手藝已經落伍了，至少在這座村子裡，將來一定會失傳。攝影記錄|張根棟（圖文鄉土河南原創，剽竊必究）