農村一種野草，散發出的臭味讓人討厭，只有老農民才知道它的用處

在農村裡生活的朋友，相信不少人都接觸過野草野菜野果吧，說到野菜野果，肯定有不少朋友可以說出不少好吃的野菜野果，尤其是想魚腥草、薺菜、桑葚這個耳熟能詳的，更是被大眾喜愛。不過農村裡也有許多野草長的很相似，常常讓人分不清楚，也讓人不知道它們的用處，只有一些老農民才知道它們的用處，今天筆者就給大家介紹一種野草，跟我們平常所見的艾蒿很相似，這種野草就是“牡蒿”。

牡蒿和艾蒿其實都同屬菊科蒿屬，因此長的像是難免的，也會讓很多農村人都不易分清楚，不過牡蒿和艾蒿有一個明顯的區別，那就是氣味，艾蒿會散發出一股濃烈的香味，而牡蒿會散發出一股臭味，因此牡蒿在民間又被稱作臭艾，只要離進了聞一聞就能分辨出牡蒿和艾蒿了。牡蒿有許多別稱，筆者所知道的就有齊頭蒿、水辣菜、土柴胡、猴掌草、臭艾、碗頭青、油艾、奶疳藥、花艾草、六月雪、老鴉青、馬蓮蒿等，別稱不可謂不多。

牡蒿在我國全國各地的農村裡幾乎都有生長，而最常生長的地方則是林緣、林下、曠野、山坡、丘陵、路旁及灌叢下，也算是農村裡一種很常見的野草了，不過這種野草雖然常見，但農村裡的年輕人對它卻不是很喜愛，就是因為這種野草散發的臭味讓他們不喜，而對於農村裡歲數大些的老農民來說，這種野草可就是寶了，尤其是以前窮苦年代，沒少用這種野草來治病。

牡蒿其實是民間一種很有名的中草藥，它全草均可入藥，牡蒿味苦、微甘、性涼，具有清熱、涼血、解毒的功效，在以前的時候，牡蒿常被老農民拿來當做民間的偏方使用，筆者也聽村裡的老人家介紹過，用牡蒿煮水服用，可以治療夏季感冒頭痛的症狀，效果也是很不錯的。對於那些有經驗的老農民來說，常會在7月到9月份左右的時候，去野外採摘些牡蒿拿回來，曬乾以留做備用，遇到一些相應的症狀還能用到。

昨日在看《舌尖上的中國》的時候，筆者又瞭解到牡蒿的一種用法，那就是當做一種養生的食材配料來用，在民間一些農村地區，到了夏季，農民朋友會用牡蒿來燉煮豆腐，吃了以後能預防一些夏季疾病，有興趣的朋友不妨去看看《舌尖上的中國》第三季第四集。不過牡蒿畢竟屬於一種中藥材，偶爾服用下可以，不宜久服。

各位看官，你們用過牡蒿嗎？歡迎留言交流哦！