這幾類食物不能經常吃，容易影響大腦發育，孩子會越吃越“笨”

人體的發育除了必要的蛋白質、糖分以及脂肪之外，還需要許多微量元素，例如鋅、鈣……截止到目前為止，已經被確認為人體必須微量元素的有十八種。並不是所有的微量元素都可以被人體吸收的，有些微量元素不但不能被人體吸收，還有可能引起中毒。最典型的就是——鉛！

鉛中毒，有一段時間風靡長輩們的朋友圈。因為類似於孩童鉛中毒，導致智力遲滯的案例逐漸變多。也正是那個時候開始，家長們才重視起來鉛中毒這個問題。

這裡說的鉛中毒其實是慢性鉛中毒。這種病不是突然發生的，而是經過日積月累才導致血液中的鉛濃度達到中毒的標準。不過大多數慢性鉛中毒的兒童並沒有出現大腦病變的體徵。但是，他們卻存在著永續性的認知障礙和行為問題。主要表現在日常生活中反應遲鈍，學習進度滯後。

當孩子已經有易怒、性格大變、沒有食慾、腹絞痛等症狀時，表明他已經重度鉛中毒了。

相對於成年人來說，兒童的血液量比較少，對鉛的吸收率也要高很多。所以慢性鉛中毒大多都是發生在孩子身上。

其實在生活中鉛還是比較常見的，其中有不少食品中都含有鉛。為了不讓孩子吸入過量的鉛，這幾類食物請家長們注意。

含鉛量比較高的幾類食物

1、松花蛋、爆米花

松花蛋非常美味，不過可惜的是它裡面含有大量的鉛。雖說現在的工廠經過改良，宣傳的都是“無鉛松花蛋”。但是這個無鉛可不是說真的一點鉛都沒有了。只不過說這個鉛含量達到了國家標準。還有，那些用土辦法自己做出來的松花蛋、爆米花含鉛量更高。

所以松花蛋、爆米花什麼的用來解饞，偶爾吃一次是可以的。就是千萬別讓孩子總吃，還把它當成是必備零食，這是絕對不行的。此外，想吃松花蛋選擇正規渠道，不要自己突發奇想用什麼土辦法去做。衛生無法得到保障也罷了，含鉛量比工廠做的要高好幾倍。

2、近海的海產品

主要有貝類、大紅蝦之類的海產品含鉛量都比較高。

3、萵苣、油炸食品

4、啤酒

5、罐頭

罐頭裡的食物本身可能不含鉛，只不過在壓膜過程中很有可能會導致鉛含量超標。

6、受到環境汙染的食品

例如在金屬冶煉廠周圍生長或者經常能接觸到汽車尾氣的蔬菜、水果，這些食物裡面都含有大量的鉛。但並不說不能吃，要在吃之前將它們徹底沖洗乾淨。

7、長期盛放在盤、鉛壺、彩釉陶器等容器中的食物，不過這一種一般在日常生活中不太會出現，最常見的大概是彩釉陶器了。

8、用報紙包裝的食品

現在網上掀起了一股“舊報紙熱”，就是把舊報紙廢物利用，文藝又好看。不過要是用報紙來裝食物還是別了，報紙裡的油墨毒性高，因為裡面有許多重金屬，像鉛、、汞、鎘等。這些重金屬元素都會對人體造成很大的傷害。雖然經過乾燥處理之後已經消除了大部分威脅，但報紙上還是有殘留物質的。

所以說追潮流可以，但也別盲目去追。報紙裝麵包什麼的還是不要想了。

小朋友含鉛量高怎麼辦？

小孩子鉛含量高，其實是可以透過一定手段將其排出來的。主要方法有:

1、透過飲食改善

①富含蛋白質的食物

人體內含鉛量過高會影響蛋白質的代謝，使其體重減輕。這個時候多補充一點蛋白質可以有效緩解這個鉛中毒引發的症狀。

②富含鈣元素的食物

像蝦皮、牛奶、乾果等食物都能夠抑制、緩解鉛中毒的情況。

③富含鐵元素的食物

可有效抑制鉛中毒引起的貧血。

④富含維生素C的食物

類似於草莓、獼猴桃之類的水果含有的維生素C能夠和鉛發生反應生成可溶性物質，具有排鉛功能。

2、透過藥物排鉛

現今臨床的排鉛藥物分為口服和靜脈注射兩種，口服的藥物有二巰基丁二酸，靜脈使用的有依地酸二鈉鈣。這兩種藥物要遵醫囑服用，不要自作主張在沒有給孩子檢查身體的情況下自己去配藥。

寫在最後

神奇的是，雖然“鉛筆”雖然名字裡有鉛這個字，但是它並不含鉛。鉛筆的主要成分是黏土和石墨。即便如此，小朋友也不要養成咬鉛筆的習慣，對身體不好。此外，家長應當多注意小孩子的飲食習慣，不要依著他來。如果居住環境空氣質量比較差的話，儘量給他準備一個過濾空氣中粉塵的口罩。慢性鉛中毒需要一段時間積累的，所以在那之前家長一定要自己掌握孩子的身體狀況，做到早發現早治療！