樹幹長滿刺，再過半月開花，如今花成稀罕貨18元1斤，記得采摘

刺槐屬於什麼科目

導讀：樹幹長滿刺，花卻是稀罕貨，再過半月就上市，1斤18元，記得采摘

老話常說：春雨貴如油。

春天的雨水非常多，而隨著一場又一場的春雨降臨，大地萬物也逐漸復甦了，發芽的發芽，開花的開花。

而對於一些吃貨朋友們來說，又要又得忙了，因為很多的野菜、野果也陸續長出來了。

在農村有一種果樹，它是入侵植物，樹上還長滿了刺，但是它的花卻是稀罕貨，在以前農村娃把它當飯吃。如今又快要開花了，在城裡要賣到18元一斤。

大家見到了，可不要錯過，一定要記得及時採摘，不然很快就掉落了。

一種入侵植物，樹幹長滿刺，兒時當糖吃，如今20元1斤，見到記得采

洋槐花的科普

正所謂“四月槐花開”，到了四月份的時候，當梨樹、桃樹和李子樹開花的時候，槐花也迎來了開花季節。

不過這裡需要和大家說明一下，在我國常見的槐樹有兩種，一種是洋槐，一種是國槐。所謂洋槐，也就是很多人常說的刺槐，它是一種入侵物種，原產自美國。

這種樹和國槐有兩點不同，第一個就是它的樹幹上有刺，這也是民間叫它“刺槐”的原因。第二個就是它所開的花顏色也不同。洋槐花是白色的，是可以食用的。而國槐的花是紅色的，一般沒人採摘來吃。

洋槐花是在三月底到四月初的時候開花，花期很短。它的花朵是純白色的，花瓣也不大，看起來非常的乾淨。

洋槐花的價值參考

記得在小時候，一到洋槐花盛開的時候，不光是小孩子去山裡採摘洋槐花，就連很多的大人也會參與進來。因為在這個時候，可吃的蔬菜真不多，也就是常說的青黃不接的時候。

而採摘洋槐花，也一般是需要幾個人相互合作才行。因為洋槐樹不僅長得很高，而它的花又是在頂端。並且在洋槐樹上還長滿了尖刺，所以一般都是帶著常常的竹竿，在上面再綁上一般鐮刀，就直接把枝條都折斷下來。往往是一個人去鉤洋槐花，一個人在樹下撿。

我國食用洋槐花的歷史非常久遠了，不過在古代的時候可是把它當成充飢的食物。這個在《救荒本草》中就有記載了，在當時遇到饑荒了，就會家家戶戶去採摘洋槐花來食用。

後來人民發現了，洋槐花的花期很短，也就那麼一個星期左右，而為了把它儲存起來，古人也發明了多種食用方法，比如把它發酵釀酒，或者是蒸煮做成一些小吃等。

其實槐花不僅有芳香味，還有絲絲的甜味，它是可以直接生吃的。這也是最簡單的 一種吃法，在兒時很多的小孩子就把洋槐花當成糖來吃，滿嘴的芳香味。

另外槐花還可以用來炒菜吃，比如煎雞蛋，煮粥，或者是油炸，和麵粉一起蒸煮等等。它不光是吃起來口感不錯，而且營養很豐富，含有很豐富的營養成分，因此有一定的食療價值，還能起到降血脂和防止血管硬化的作用。

另外它還對於提高氣色、美容養顏方面也有一定的效果。

結束語

近些年它在城裡也成為了很受歡迎的一種稀罕菜，在有些地方要賣到5-8元一斤，而曬乾的洋槐花則能賣到18元一斤。但是因為一年就能吃幾天，錯過就沒有了，還是有不少人購買來嚐鮮。

又快到了洋槐花盛開的季節了，大家遇到了可不要錯過了。這種鮮花是真正不施肥，不打農藥的純綠色蔬菜。如果你家，你村裡正好有洋槐樹，可以多采摘一些。不用擔心吃不完，用袋子裝起來放在冰箱裡面冷凍起來，這樣可以吃很長的時間，口感也不受影響。

當然了，如果有商業頭腦的朋友們，可以到時候採摘一些拿到集市、城裡去賣，這雖然是掙點辛苦錢，但是對於農民來說，也是一種無本買賣。

各位朋友們，你們當地吃洋槐花嗎？歡迎大家留言討論！