天上不掉餡餅，但是會掉“毒栗子”

又到了一年一度七葉樹果熟的季節，每年的這個時候

七葉樹（Aesculus chinensis）

的樹下就會掉落了一地它的果實，這些果實表面看上去黃褐色還有很多麻點，但是上面經常有細細的裂縫，一看裂縫裡就像藏了好東西。輕輕鬆鬆地就能扒開來，定睛一瞧，這活生生就是個栗子麼……所以每年的這個時候，七葉樹下也經常能找到帶著牙印的七葉樹的果實。

七葉樹的果實

所以這個長得像栗子的果子到底能不能吃呢？七葉樹的果實可以入藥，稱為“婆羅子”。目前研究發現婆羅子中包含的化合物型別主要有皂苷類、黃酮類、有機酸類等多種成分。其中，七葉皂苷是婆羅子的主要活性成分，多種新型製劑已經廣泛應用於臨床。但需要注意的是，將七葉樹的果實提取有效成分並且製作成藥品是一個非常複雜的過程，直接食用七葉樹的果實依然會引起中毒。好在它本身的味道苦澀，真的當作了栗子誤食也不會吃太多。

因口味不好被丟棄的七葉樹果實

其實七葉樹的外殼沒有刺，並非十分像栗子，更容易引人誤會的是與它同屬的歐洲七葉樹（A。hippocastanum），它的外殼就是帶刺的，與殼鬥科的栗子非常相似。

歐洲七葉樹圖片：余天一

七葉樹是優良的行道樹和庭院樹，樹形優美，葉色在秋天還會有綠變紅再轉黃的變化過程，觀賞性極佳。至於為什麼稱其為七葉樹，那是因為它的葉片是掌狀的複葉，一般是5-7片小葉。

七葉樹的樹冠

說到七片葉子就總是有人聯想到七葉一枝花（Paris polyphylla）。其實這又是兩個相差甚遠的植物，七葉樹是七葉樹科，七葉樹屬的落葉喬木，而七葉一枝花是百合科重樓屬的草本，葉片也不常是七片，常見的是5-10片不等。

七葉一枝花

七葉一枝花上面確實是只有一枝花，七葉樹的花開出來都是一大串。呈一個圓筒形的花序，白色的花瓣中間有淡黃色的花葯，長長的花絲伸展開來，整個花序就很壯觀了。

七葉樹的花

每到五月份上海植物園的七葉樹上就佈滿了這樣壯觀的花序，在園區南部主園路兩側種了兩排高大的七葉樹。

五月觀花，十月賞果，若是看到有人撿起就往嘴裡放，還是要及時勸阻。

七葉樹掛果

圖：李敏、資料圖

稽核：黃增豔