定了！今年江津花椒採摘不早於6月6日，收購價為……

咱們江津的花椒全國聞名

在菜餚中加上一味青花椒

就如畫龍點睛之筆

讓人記憶深刻回味無窮

今年花椒收購標準是啥？

一級淨椒、二級淨椒價格如何？

一起來看！

1

統一收購時間

根據氣候情況和花椒長勢，經花椒專家科學研判和充分徵求經營主體代表意見，我們倡議：2021年，全區乾花椒採摘時間不早於6月6日，用於製作花椒醬和保鮮花椒可適當提前採摘（需向當地鎮街農業主管部門提供收購合同備案），江津區花椒綜合交易市場（先鋒鎮楊家店）於6月6日開市。花椒採收前20天內嚴禁施用任何農藥。

2

統一收購標準

（一）鮮淨椒收購標準：無葉、無刺、無黑杆、無外來雜質（例如蝸牛、石頭等），不出油、不變色。

（二）鮮毛椒收購標準：無葉、無枝杆、無外來雜質（例如蝸牛、石頭等），不出油、不變色。

花椒具體質量等級標準請參照重慶市地方標準：地理標誌產品-江津花椒（詳見附件）

3

統一收購價格

2021年，全區達標保鮮花椒收購建議到廠價格5。8元/斤左右，達標毛椒收購建議到廠價格4。8元/斤左右。

4

維護交易秩序

提倡色選分級定價銷售，禁止以次充好、摻雜使假；禁止銷售製作“閉眼椒”“摻水椒”“藥水椒”“黴變椒”；禁止強買強賣、欺行霸市，務必做到誠信經營、公平交易。

附件

通訊員：蘇俊傑

編輯：黃婭秋  編審：吳剛

值班副總編輯：賀寶勝

總編輯：羅玉江