清明時節，踏青、春遊、採白茶，哪個才是你的假期“關鍵詞”？
2021-05-07由 小陳茶事 發表于 林業
白茶樹屬於什麼植物
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於百家號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日清明，萬物生長此時，皆清潔而明淨。
講一個冷知識，清明不單單是一個節氣名，還是風向的名字。
文藝範的古人，細緻地留心生活，將一年裡吹過的風，都起上好聽的名字。
東風叫明庶風，南風叫景風，西風叫閶闔風，北風是廣莫風，東北風叫融風，西北風叫不周風，西南風是涼風。
至於東南方向吹來的風，就叫“清明風”。
清明這日，溫暖和煦的東南風輕輕吹拂，天氣開始漸漸暖和。
有關“清明”的關鍵詞，並沒有那麼多“惆、悲、寂”，而是擁有繽紛況味。
適宜踏青、遊春、插柳、放風箏、盪鞦韆、吃寒食、拔河、賞花……
對茶區的朋友而言，過清明除了掃墓祭祖外，還比別人多了一個專案，採茶！
總之，春和景明，春光明媚的清明時節，適宜多出門走走。
此時應時應景的活動，還真不少！
《2》
最早的時候，是沒有清明節的。
那時倒是有兩個盛大的節日，上巳節與寒食節，與今天的清明節捱得很近。
在上巳節這天，人們會結伴來到河邊，用香草沐浴。
遲遲暮春日，天氣柔且嘉。元吉隆初巳，濯穢遊黃河。
暮春時，白晝遲遲，風景正好，此時再宅在家裡就太無趣了，多出來踏青遊春才有意思！
而寒食節，不能開火，不得吃熱食，也稱“禁火節”，源自於上古時代的人們對火種儲存以及更改的舊俗。
想來，寒食節前後這段時間，雷電多。前幾天我們還在山上，聽到了一場轟隆隆的雷聲。
但是，雷電多，容易引起山火，古代消防救援水平有限，而人們的房舍又以木結構為主，怕的就是火。故而，古人們發起了“禁火”這一習俗，寒食節只吃冷食。
（李麻花：還好我們在山上不用開火，也能吃到自熱米飯。）
前五、六天，太姥山剛下過雷，又降了雨，春雷響動，對春白茶發育，大有裨益。
因為，從天而降的驚雷，能將空氣中的氮，轉成能夠被植物吸收的含氮類物質，漂浮在空氣裡，伴隨著雨水，一起灑落大地。
簡單來理解，又打雷又降雨之後，相當於給大地施了一場天然的氮肥。
有雷電生成的免費氮肥，對於春茶季程序走到一半的白茶，相當於迎來中場休息，可以更好地補充能量。
等到放晴後，這幾天再上山去，茶樹新梢的芽頭與葉片們，清一色是水靈靈、有活力、朝氣蓬勃的模樣。
隨手一拍後，眼睛盯著油綠的嫩葉，忍不住採下一個白牡丹茶青。
婀娜的芽頭，像柳樹般細窄的葉子，在藍天的襯托下顯得十分美麗！
《3》
清明前後上茶山，聞著漫山遍野的茶香，看著新生出來的芽葉，眼睛根本挪不動。
剛採下前面看中的目標，目之所及，手隨眼動，忍不住再採，等到採下來一大捧茶青，湊近聞香，生嫩的葉片不僅帶有植物的清香味，還溢滿馥郁的花香，讓人心滿意足，從內心深處溢位收穫的喜悅感。
想來，這種看到茶就想採的激動心情，亦與清明前後的萬物生長有關。
清明是草長鶯飛，春暖花開的好時節。
萬物生機勃發，春筍呀，蘆蒿呀，蕨菜呀，嫩艾呀，香椿芽呀，還有河裡的螺螄，都長好了。有好多的東西，都可以採。
在福鼎一帶，清明前後上茶山，要採鼠麴草做清明粿。
當然，太姥山上鬱鬱蔥蔥的竹林下，還有無數顆萌動的春筍，等待採擷。
林洪《山家清供》裡，寫到山裡人吃筍的心得，無他，唯“應季”爾。“林筍盛時，掃葉就竹邊煨熟，其味甚鮮，名曰‘傍林鮮’”。
黃帝內經裡講究“食歲谷”，也就是要吃時令食物，飲食要順應自然規律。
說白了，大自然什麼時候給，就什麼時候吃。應時應景的飲食，更能給我們帶來身心的歡愉！
《曆書》寫，春分後十五日，鬥指丁，為清明，萬物皆潔而清明，蓋時氣清景明，萬物皆顯。
清明作為仲春與暮春之交，春行漸暮，風煙淨徹，天朗氣清，垂柳妝成，人間芳菲正盛。
從節氣特點看，清明是陰氣減弱、陽氣生髮、世間萬物“吐故納新”的時間點。
等清明一過，植物生長髮育的速度，會步入到另一個階段：從早春時節的草木萌動，長出新芽，發出新葉。轉變到氣溫漸暖，新梢生長加速，葉片更為舒展，逐漸成熟。
茶樹新梢芽葉，從含苞待放到亭亭玉立，一切都發生得這麼悄無聲息。
再過不久，等到樹梢間大量葉片生成時，“綠葉成蔭子滿枝”已經可以期待！
古人常說“春光貴如金”、“時不我待”，果真不虛。
一旦你錯過挖春筍良機，就得對著不斷節節高的竹子惆悵，嘗不到鮮筍的爽口了。
而在春茶季裡，一旦錯過了採明前茶的良機，那更是遺憾。
雖然對白茶來說，清明節之後，春茶季的採茶工作並未完全結束，接下來還有春壽眉的隆重登場表演。
但是，每一個階段的春茶，都擁有獨一無二的風采。
春光寶貴，韶光易逝，風景無限好的四月天，自然要多多珍惜可以採到白牡丹、高等級的春壽眉的時機。
見到好茶就忍不住想採，來源自本能的反應，畢竟好東西不容錯失。
李白說，人生得意須盡歡。
現如今，好茶當前莫辜負啊！
《4》
對茶區人們來說，清明放假採茶去，踏青郊遊兩不誤。
歷來，高山出好茶，好山好水出好茶。
品質上好的茶青鮮葉，都生長在風景極佳的地方。
輕柔的山風吹過，送來舒爽潔淨的富氧空氣，並且深深呼吸一口氣，還能感受到許多不知名的好聞的樹木花草植被清香，再伴隨著茶香，形成了一股任何大牌香水都難以調配出來的，讓人極度舒適的香氣。
愜意地呼吸新鮮空氣，玩著涼涼的雲，不時再享受一場舒適的雲霧spa，太姥高山上的白茶樹，日子別提有多愜意了！
四月初，茶樹新梢上的芽葉，迫切地需要及早採摘。
不然，等到氣溫逐漸回升後，葉片變得更開，原本水靈靈的嫩葉逐漸變老。
放任一款好茶孤芳自賞，獨自綻放，無人欣賞，確實可惜。
趁著它們芳華正好時將其採下，加工成茶，可以將一份份擁有無限驚喜的茶味，傳遞出去，才不會留下遺憾。
對茶區人們來說，清明節是採茶的忙碌期，從上山的路上能看到不少老依姆、依伯在採茶。
清明節放假，年輕人們不用再上班/上學。有不少人會選擇上茶山去，幫家裡人採茶。
尤其是，趁著難得的節假日期間，攜老扶幼，領著小朋友到茶園邊上逛逛。
讓小一輩的孩子們，摸茶青、採野花、摘野果、撲蝴蝶，不失為美好的童年回憶！
在城市裡生活久了後，來到一處樹多、茶多、鳥多、花多，而人少、車少、喧囂少的地方。
既能呼吸新鮮空氣，又能活動筋骨，郊遊踏春，可以讓身與心獲得安寧，何樂而不為？
《5》
今日清明，轉眼就要進入暮春時節了。
這個日子，有很多美好的風物可以欣賞，有很多情緒可以思考，有很多事情可以做。
有人在思念，有人在遊春，還有人在茶山上忙著採茶。
四月的風景很美，春和景明，鳥語花香，山上許多不知名的野花，花枝招展，特別迷人。
山間的桐花開得正盛，遠看就像一團紫色雲霞。
一年度裡，清明前後，是清香且明潔的日子。
好春光，不容辜負。
2021年的清明，村姑陳的太姥山居生活，尚未完結。
不知道諸位朋友們，這樣春光明媚的節氣中，你們過清明的“關鍵詞”，又是哪一個？
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