谷維素那些容易被忽視的藥理作用

谷維 素是一種富含於米糠油中的天然有機化合物，是以環木菠蘿醇類為主體的阿魏酸酯和 甾醇類的阿魏酸酯所組成的一種天然混合物，其外 觀為白色至淡黃色結晶粉末，無味，有特異香味，不 溶於水，但可溶於甲醇、乙醇、丙酮等有機溶劑，廣泛存在穀類植物種子中的天然有機化合物，其儲存條件應在避光、避熱條件下儲存。

谷維素藥理作用比較廣泛，臨床上對於調整自主神經功能、頭部外傷後遺症、站立性調節障礙、小兒神經性尿頻、功能性消化不良、神經性頭痛以及心律失常均有一定的療效， 谷維素對胃潰瘍及胃炎也有一定的作用，谷維素對神經衰弱患者和失眠症患者也有一定的作用。谷維素還具降血脂、降血糖、抗氧化及抗血小 板凝集的藥理作用，可防止動脈粥樣硬化的發生和發展。

谷維素在食品方面也有著廣泛的用途，特別是在功能性食品中，谷維素的抗氧化性可以用於食品新增劑，如麵包、餅乾、乳製品及肉製品等，防止食品的酸敗、黴變及延長保質期，另外谷維素對蔬菜水果還有保鮮的作用。

谷維素還可以用於化妝品中，谷維素會抑制黑色素的形成，主要是其可以吸收紫外線，可以用於防曬品； 並且具有抗氧化作用，對化妝品中易氧化成分起到了保護作用； ，故其可以用於生產祛斑、淡斑及美白的化妝品； 此外谷維素還用於潔面乳、潔面水化妝品中。

參考文獻：

［1］劉瑞菊， 褚建波，陳啟雲。谷維素的研究進展［J］。河南科技大學學報（醫學版）， 2015，33（03）∶237-240。

［2］姜龍。谷維素的藥理作用及臨床應用［J］。中國鄉村醫藥，2012，19（03）。