秋季喝湯好吃多，這東西放一把，啥湯都遭搶，學會這招天天不重樣

幾毛錢的土豆做湯，上桌竟遭搶，原來是放了這食材，又學了一招。

天氣越來越涼快了，面板幹口也幹，頓頓少不了湯湯水水，滋潤面板，也避免上火。

寶媽7月份的時候回了趟內蒙老家，草原、森林玩了個遍，雖然烤羊排、手把肉吃得肚歪，但是有一道極其不起眼的湯印象最深刻。在阿爾山的家庭旅館，弟弟晚餐給我們露了一手，其中有個土豆湯還沒上桌就開始飄香，上桌更是遭搶，拌飯、喝湯不大會兒就吃個精光，隨去的幾個小孩子都邊吃邊誇，也不挑食了，喝著酒幾位真是可憐，連一滴湯都沒喝著，更別說泡飯了，直嚷嚷太虧了。

寶媽今兒就分享這道土豆湯的做法，其實這些食材我家都有，用個土豆也就幾毛錢，但就是沒想過能這樣做，要不說呢，“讀萬卷書，不如行萬里路”，“活到老學到老”，多出去走走看看，不光能開闊視野，還能品嚐到更美的味道，不用多，隔幾天就學上一道，這一年下來，連自己琢磨帶改良，家裡的小飯桌可是會豐盛了許多呢。

說著說著又有點遠了，接著說湯，今兒這道湯的關鍵就是一把這食材：小黃蘑，學會這一招，天天美味鮮湯不重樣。阿爾山小黃蘑純天然野生，目前還不能栽培，它長在松樹林裡，特別不好採摘，幹蘑雖然有點小貴，但還是值得品一品的，一斤能吃上一年呢，做湯的時候放裡一些，立馬堪比山珍，特百搭，燉肉炒菜都好吃極了。今兒這湯咋做，寶媽下面就圖文詳解，可是一看就會哦，趕緊做給家人吃，多營養又味美哦！

【土豆蘑菇湯】

食材：土豆190克，去皮五花肉90克，阿爾山小黃蘑20克，大蒜2瓣，香菜少許，蔥段薑片適量，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。土豆去皮洗淨

2 土豆切丁，泡兩遍水，洗去澱粉，控幹水份備用；阿爾山小黃蘑用水泡軟洗淨；去皮五花肉先切1釐米厚的片，再切1釐米寬的段；大蒜拍扁切末

3 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下五花肉丁翻炒至表面發黃，微微吐油，放入蔥段薑片炒香

4 加入適量的清水，放入阿爾山小黃蘑和土豆丁，開鍋後改中火，煮20分鐘

5 到時間後，放入蒜末，加鹽調個味，即可關火

別看幾毛錢的土豆，咱這麼一做給啥都不換，美味極了，好香啊，做這湯可得多燜點米飯，拌飯更是一絕，太香！

秋季喝湯好吃多，這東西放一把，啥湯都遭搶，學會這招天天不重樣

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