貟靖：禮泉御杏

驚蟄這天，九嵕山下的萬畝杏花開了。每年這個時候，

禮泉

就變成了一片花海。縣政府在山下的煙霞鎮山底村舉辦的“大美人間·花開禮泉”賞花季活動，到今年已連續舉辦了十三屆。

粉薄紅輕掩斂羞，一片杏花零落香。站在半山腰望去，千樹萬樹杏花疏疏落落，一片一片，開得盈盈而動，如霞落山底。

村頭的戲臺上，一曲清脆婉轉、激越高亢的弦板腔穿過白晃晃的杏林，震得枝頭上的花骨朵抖動著撲簌簌落下一地的花瓣。

“天降甘露，地出醴泉”。禮泉，古稱寒門，傳說為黃帝昇仙之處，距今已有2200多年曆史。據《元和郡縣誌》卷1“京兆府醴泉縣”記載：“以縣界有（後）周醴泉宮，因以為名。”清康熙《陝西通志》載：醴泉“在縣東南三十里，週數十步，深不可測。唐代名臣、書法家

顏真卿

曾在醴泉做過縣尉。

山水禮泉，巍巍九嵕，含煙疊翠，北有

涇河大峽谷

濁浪濤濤，南有禮泉湖一平如鏡，泔河、小河、泥河，涓涓細流繞城而過。

山底村位於九嵕山南麓，曾是唐太宗李世民的皇家獵場“園囿”。山底村的梅杏是非常有名的，被譽為“御杏”。這裡的杏園常年受九嵕山中“煙霞洞”流出的泉水滋潤，產出的梅杏個大飽滿，色澤鮮豔，水流似蜜、口味綿軟香甜，令人叫絕。相傳有一年太宗遊獵到此，被那滿枝頭金燦燦、水靈靈的大黃杏所吸引，命人摘來嘗後讚不絕口：“四時陵園山自潤、千果梅杏水長流”。從此，山底梅杏就成了貢奉皇宮的貢品。

公元649年7月，太宗駕崩長安翠微宮，葬於九嵕山。佔地三十萬畝的

昭陵

，周圍陪葬墓達209座，是世界上最大的皇家陵園。

每年陽春三月，九嵕山南麓的近萬畝杏林相繼盛開，但見杏林之中落英繽紛，鶯歌燕舞，暗香湧動，遊人三五成群，絡繹不絕，走進杏林的深處，傾聽花開花落的聲音。

“粉胸半掩疑暗雪，坐時衣帶縈纖草，行即裙裾掃落梅”。歡聲笑語中，一群梳著高髻、肩披紅帛，著淺綠、鵝黃、粉白色薄衫，慢束羅裙、曳地長裙的年輕女子，穿過杏林，追逐嬉戲著，從身邊擦肩而過，令人恍若置身千年前的唐代京郊。

花褪殘紅青杏小。清明前後，風一吹，指頭蛋大小、毛茸茸的杏兒就露出了層層疊疊的葉片。待到芒種，坡上的麥穗泛出亮色，掛滿枝頭的御杏已黃澄澄，含羞透紅了。

“御杏”被當地人喻為“金蛋蛋”，杏子成熟時節，山間香氣纏繞，路邊叫賣不絕。山底御杏這塊金字招牌，輻射帶動了周邊十多個村的“御杏”產業鏈，他們開發了

杏幹

、杏脯、山底村杏仁露等特色產品在周邊景區出售，形成旅遊觀光、鮮果採摘、農家樂一日遊為一體的飄香產業，大幅增加了御杏的附加值。

在縣裡工作的一位朋友，每年這個時候都要給我送一箱精挑細選的御杏過來。開啟箱子，聞著撲鼻的香氣，瞅著黃澄澄紅彤彤透亮的杏兒，我急不可待地拿起一顆，輕輕一掰，杏兒分作兩瓣，杏瓤裡沁出一顆顆米粒大小、晶瑩剔透的糖珠，咬一口一股甜香沁入心脾。

吃著御杏，我又想起了故去的外婆。外婆家住在幾十裡開外的五鳳山下依山傍溝的一處地坑窯裡，崖背上栽有很多杏樹，有早熟的梅杏，雞蛋一樣又大又甜的銀杏，也有未嫁接，拇指蛋大小，一串串結得繁密，咬一口酸得牙根發軟的“羊糞蛋兒杏”。

那一年的雨水豐沛，杏兒結得又繁又大，從樹上摘下來吃不了，外婆就挑撿了一籃子拎到鄉里的集市上去賣。我那時年紀尚小，跟在外婆屁股後面，拽著她的衣襟。集市上人擠人，煞是熱鬧。在一個吆喝著叫賣燙麵

油糕

的小攤前，我站住挪不動步子了。瞅著竹篩裡剛撈出鍋，深褐色往外滲著糖汁的

炸油糕

，我舔著嘴唇，一個勁地嚥著口水。外婆摸摸我的小腦瓜說：我娃乖，等賣了杏兒，婆給你買兩個大油糕吃。

我被外婆拽著，極不情願地跟在她後頭，一步一回頭地瞅著賣油糕的攤子。那天的天氣悶熱，外婆坐在耀眼的日頭下，頭上頂著帕子，臉上脖頸上不住地往外沁著一道道汗。我也曬焉了，嗓子眼乾得直冒煙。外婆就從籃子裡取出兩顆杏兒給我吃。

日頭偏西的時候，籃子裡的杏兒總算賣完了，剩下幾個又癟又軟沒人要的，外婆就送給了旁邊賣苕帚的嬸子。嬸子一個勁道著謝，拿起一把苕帚，非要給外婆。外婆邊往外推邊說，家裡去年扎的還沒用完哩。說著話數著在手裡攥得皺巴巴的紙幣，笑眯眯捲起來，揣進對襟大褂口袋裡，用別針別上，摁一摁說，走，給我娃買炸油糕去！

外婆牽著我的手擠到賣油糕的攤位前，笑著問：一個油糕多少錢？賣油糕的攤主邊從翻滾的油鍋裡往出撈油糕邊說，五分錢一個，一毛錢兩個，蜜糖餡兒的，又甜又香，管保你吃了還想再吃。外婆說，給我孫子包兩個。攤主應承著，包了兩個熱乎乎燙手的油糕遞給我。外婆取下別針，伸手到口袋裡去掏錢。突然，她呀地一聲驚叫起來，我順著叫聲瞥過去，就看見外婆瘦得青筋凸起的手指從一道劃開的口子裡伸了出來。

哪個挨千刀的，把我賣杏兒的錢全掏了去，四塊多呢！外婆臉上紅一陣白一陣，身子微微顫慄著。我神情黯然地把拿到手裡的油糕放回了竹篩裡。外婆眼裡滾動著淚花，強忍著才沒掉下來，她拽上我狼狽地擠出了人堆。

後來外婆再沒去趕過集市，屋裡剩下的杏兒她全掰開攤在院子裡曬了杏幹。曬好的杏幹壓在罈子裡用樹葉蓋上，過年的時候拿出來蘸著白糖吃，酸酸甜甜的，甚是好吃。

後來我參加工作，領了工資，跑到供銷社的副食品門市部，花了一塊多錢，特意給外婆買了一斤皮兒雪白，壓著紅印，裹著青紅絲的水晶餅。外婆拿起來咬一口，細細地嚼著，喜上眉梢道，沒想到這輩子還能享上我孫娃子的福，吃上比油糕還好吃的白皮點心！

時光荏苒，歲月不居。如今我已鬢角染霜。杏樹下，一個小姑娘仰起臉說，叔叔，你的頭上落了花兒！我伸手摸了一下，苦笑著搖搖頭。

從山上下來，經“煙霞草堂”，去了

袁家村

。如黛的山巒下，牌樓紅柱，戲臺照壁，翹簷飛拱，石鼓石獅，白牆、青磚、灰瓦，掩映在花紅柳綠中。街上鱗次櫛比的作坊古色古香。走近了去，人吵火鬧，家家戶戶的作坊裡、院落裡都人頭攢動，散發著濃濃的煙火氣。

袁家村歷史久遠，據村人介紹，北宋建隆二年，袁氏避戰亂遷至此地，聚族而居，形成村落。明清時袁家村作坊發達，成為出入北山要衝和方圓數十里山貨貿易集散地。清康熙年間，山西郭氏遷入，適逢“康乾盛世”，村民安居樂業、人丁興旺，乃修祖廟蓋祠堂，漸成氣候。

在袁家村，有“先有寶寧寺，後有袁家村”之說。寶寧寺乃皇家寺院，唐天寶年間為守護昭陵供奉香火而建。大殿闊三間，歇山頂，封火山牆，香火興盛。清《袁家村郭氏家譜》載：寶寧寺在西三，經唐元明清，洪武、永樂、康熙、同治年多次修葺，漸成佳境，為大唐一大古剎。

從寶寧寺出來，一群人興致勃勃遊覽了絨花閣、左右客、碧山堂。左右客為明清風格建築，院中院連套，景外景疊加。碧山堂是袁家村最具特色的民宅之一，極具北方民宅特色，院內建築氣勢威嚴、高大華貴、粗獷中不失細膩。這裡除了賣吃食的，還有土織布、泥塑、剪紙、木版年畫展示，韻散著濃濃的鄉土民俗文化氣息。

逛罷碧山堂，擠在村口的戲樓下瞧了一會弦板皮影戲，肚子就有些餓了。在一家賣

泡泡油糕

的人家，我駐足片刻，進去坐了，要了兩個油糕。炸得焦黃的泡泡油糕盛在小碟裡端上來，尚噗噗地冒著氣泡，看上去比當年我和外婆在集市上見到的油糕外形要黃亮誘人得多。我用筷子夾起一個，輕輕咬了一口，外黃裡白，泛黃的蜜糖汁順著脹開的空心流出來，一股甜香立刻充盈了口腔。吃完油糕，我又喝了一碗桂花醪糟湯。那清亮的醪糟湯上面飄著一粒粒晶瑩的江米、星星點點燦若金星的桂花和紅紅的枸杞，拿起勺子吹著縷縷熱氣啜一口，心就醉了。

如今的袁家村已由最早只有幾十戶人家的小鄉村，一躍成為鄉村旅遊的第一網紅，被稱為“關中第一村”。目前袁家村小吃集合店已在西安A級綜合體開了十幾家直營店，人流日日爆滿，年收入高達三億多元，村民家家戶戶富得流油，數錢數到手抽筋，讓許多城裡人豔羨不已。

去縣城的路上，一片蔚藍的湖水從車窗外閃過。下了車，展現在眼前的是一片大海一樣碧波盪漾的湖水。岸邊綠樹蔥蘢茅草叢生，九嵕山脈依稀可見，山底杏花潮水一般漫漶過來，倒映水中。走上前去，似乎走進了一幅壯美的山水畫裡。水洗過一樣的天空飄拂著一團團棉花糖一樣遊動的白雲，綢緞般波動的水中也有團團白雲片片杏花在閃動，我揉揉眼睛，竟有些分不清哪是天哪是水了。心，像飛到了數千裡外一半詩，一半遠方的瀘沽湖。

我估摸著，外婆泉下有知，怕是再也躺不住，要站起來走進這一片水天一色、美輪美奐的天地裡去了。

作者簡介：貟靖，陝西省作協會員，曾在《莽原》、《短篇小說》、《小小說月報》、《新作家》等報刊發表小說、散文二百餘篇。

摘選自：文學陝軍，版權屬作者所有。

作者/來源：秦嶺文苑

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