有些植物好妖孽，雌雄同株、雌雄異株不稀奇，有的竟可變“性”！

小麥是雌雄同株植物嗎

上帝創造的生物，

最妙贊之處，毫無爭議，

一定是“性別”之分！

不是一類性別，因太單一沒意思；

不是三類性別，因多一個要打架。

兩性，嗯，

不多不少，剛剛好。

生物的性別，

這個話題很有趣，可簡單、可複雜。

以人類為例，一個正常人肯定非男即女，而且早在胎兒階段就已確定，他或她，這唯一的性別會伴隨終生。

（備註：正經點兒，這是正兒八經的植物知識，別開玩笑，別跟我聊變性人的話題。）

動物的性別要複雜些，比如蚯蚓、陸地蝸牛、寄生蜂都是雌雄同體。

有些動物還會變性，比如黃鱔，是先雌性後雄性，紅綢魚只能由雌性變成雄性。

植物的性別又如何呢？植物是否也會“變性”？

植物的性別描述起來，會更復雜！

高等植物除了“雄性個體”與“雌性個體”的差別外，還有雌性器官和雄性器官的差別。

這好比是一棵植物，它可能擁有雌性器官，可能擁有雄性器官，或者是同時擁有雌性器官和雌性器官。

大多數高等植物是雌雄同株同花植物，也就是在一朵花中雄蕊和雌蕊並存，雄蕊產生花粉，雌蕊有子房，受粉後形成果實和種子，比如水稻、小麥等。

也有雌雄異株植物，即雄花和雌花不生長在同一植株上，如銀杏、大麻、桑等。還有少部分植物屬於雌雄同株異花，即同一株植物上既有雌花也有雄花，但兩者“分居”。比如蓖麻，下部開雄花，中部開兩性花，上部開的幾乎全是雌花。

更有趣的像番木瓜，既有單性花（一朵花裡只有雌蕊或只有雄蕊），又有兩性花（一朵花裡，既只有雌蕊，又有雄蕊），為一種“混性植物”。

嘚，這雌雄同株、雌雄異株、混性的植物“性別”說起來已經夠凌亂了，要是再加上部分高等植物還可以隨時“變性”。

哇塞，複雜？混亂？無序？

這些詞兒，似乎都不足以令臺長準確的表達出植物世界的性別存在問題的程度……

這樣的模糊不清、模擬兩可激發了臺長對“植物變性”問題一探究竟的興趣。

有興趣的臺友們，咱們一起來聊一聊唄。

世界上有50多種雌雄異株植物可改變性別。

高等植物的性別並不像動物那樣，在胚胎時期就已決定，而要到生長、分化和發育成熟後的某個階段才能確定。

因此，高等植物的性別分化具有不穩定性，外界環境條件如溫度、溼度、日照強度、土壤養分，以及植株遭受損傷和病害等因素，都對會對植物的性別造成不同程度的影響。

以黃瓜為例，發育早期施用大量氮肥，會顯著增加雌花的數量。

連續不斷的光照條件，會導致幾乎全部開雄花，而如果縮短光照時間，雌花的數目就隨之增加。

另外，對大麻、葫蘆、菠菜等許多植物而言，較低的夜溫與較大的晝夜溫差，有利於雌花發育。

番木瓜在低溫下雌花佔主導，中溫時雌雄同花的比例提高，而在高溫下則是雄花“稱霸”。

番木瓜

此外，科學家發現植物一個明顯的性別變化趨勢為：惡劣的環境可使植物誘變為雄性。

如雌雄異株的菠菜，在高溫條件下雌株可變為雄株。

通常水分充足有利於雌花分化，而土壤乾旱則利於雄花分化。

菠菜

植物性別的變化，還與植物體內的激素分泌有關，如細胞分裂素、赤黴素、乙烯等都會對植物性別分化施加影響。

植物生長素可以促進雌株和雌花的發育，比如，在黃瓜幼苗長到2～3片真葉時，噴灑生長素類植物生長調節劑溶液，可以使雌花在數日之內增加3倍。

而能夠抑制植物生長素的化學藥品如三碘苯甲酸和馬來醯肼等則可抑制雌株和雌花。

赤黴素可以促進雄株和雄花的發育，故能抑制赤黴素的矮壯素等則可抑制雄株和雄花。

乙烯也可以促進雌花發育。

環境條件的改變，可能造成植物體內激素的改變，進而改變植物的性別。比如，植株遭受短期水淹後，體內的細胞激動素增加，可使植株擁有更多雄蕊。

嫁接的繁殖手段也可能成為植物變性的原因。

銀杏是雌雄異株植物。

在美國，人們注意到，當在銀杏雌株上嫁接雄株時，有時雄株上也會結出銀杏果，而理論上只有雌株才可以結果。

事實證明，植物的性別分化不但受遺傳控制，還受環境影響，性別其實是基因型和環境條件共同作用的結果。

儘管環境條件不能改變植物性染色體的組成，卻可以引起雌雄性別的轉化。

基因型為雄性的植物完全可能開出雌花，反之亦然。

在雌雄同株異花和雌雄異株植物中，不同性別的器官和植株往往具有不同的經濟價值。

生產上可依據不同目的進行不同的取捨。

比如，以種子和果實為收穫物件的水果，需要大量雌花或雌株。對大麻而言，若以收穫纖維為目的，宜選擇纖維拉力較強的雄株。

銀杏的例子更能說明問題，若為收穫白果，宜多種雌株，若以銀杏作行道樹，則雄株為不二選擇。

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