地下“蟲草”禍害農田，農民直接扔掉，不曾想成為餐桌美味

寶塔菜怎麼做好吃好看

地下“蟲草”禍害農田，農民直接扔掉，不曾想成為餐桌美味

嗨嘍，大家好，歡迎來到今天的美食大講堂，小編已經迫不及待要跟你們分享美食小知識啦！在人們現在越來越重視自己的健康生活的基礎上，“野菜”文化越來越流行，不少人為了吃到更新鮮的野菜，甚至專門從城市開車去鄉村採摘。經常看見農田的人就知道，農田裡面不止有綠色無汙染的食物，更多的還是那些和田裡面農作物“搶食”的野草。為了能夠讓自己栽種的農作物生長的更好，農民伯伯都會定期去處理野草，好讓那些野草不搶走食物的養分。

但是即便是經驗十足的農民伯伯，也不能完全辨明哪些野菜對我們來說有用，哪些對我們來說沒用。田裡的這個野草農民伯伯認為她是禍及農作物的危險物，經常把它扔掉，但其實她經過處理後是我們最喜歡的美味！他就是“草食蠶”，很多人也許都沒聽說過這個名字，但小編說另外一個名字你們肯定聽說過，寶塔菜。從圖片上我們可以看出來，他和冬蟲夏草非常的相似，它的根莖就像蠶寶寶一樣一節一節的，所以他還有個外號叫做“地蠶”。

寶塔菜生長在潮溼的地方，在水稻田裡或者其他水土溼潤的地方我們都能夠看到他的身影，這可以算得上是農田裡面的“常客”。但其實她並不討農民伯伯的喜歡，即便它再好吃也是野草，同樣會搶奪農作物的養分和水分，讓農作物得不到好的生長，所以他對農民伯伯來說也是害草。

雖然它是野草，但是它同樣有很高的經濟價值。看著其貌不揚，但是當它剛剛被發現的時候，很多人甚至把它偽裝成新鮮的冬蟲夏草，欺騙了很多消費者。但其實寶塔菜的價值價格不高，一般家庭都能吃得起。寶塔菜除了可以炒，還能夠做成醬菜，保留很長的一段時間。不要看他長得和蠶寶寶相似，它的口感清脆滑嫩，得到了很多人的喜歡。為了吃到清脆的寶塔菜，現在還有人專門去地裡面種植，它的成熟期在每年的九月份，當它開花結果的時候我們就可以把它挖出來，簡直不要太美味。我們現在吃正是時候！

他除了味道好之外，藥用價值也相當的高。如果家裡人有感冒的症狀的話，我們可以直接將他醃製給家人吃，好吃還高效！在農村的山裡面我們往往都會遇見蛇，如果不幸被毒蛇咬傷，這時寶塔菜就會發揮很大的作用，把寶塔菜加入生半夏混合搗碎成泥狀，直接將他敷在傷口處，用紗布包住，每天更換一次，就能夠有效的去除毒蛇的毒素。寶塔菜雖然味道好營養高效果佳，但是有一類人群千萬不能吃，那就是孕婦和哺乳期的母親。因為寶塔菜是一種難消化的食物，吃了對媽媽沒好處，甚至可能對腹中的胎兒有危害。

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