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穿心蓮又名苦草,一種藥用的植物,做法也多種多樣

2022-01-23由 精彩的社會生活 發表于 林業

穿心蓮屬於什麼類的藥

穿心蓮,又名春蓮秋柳,一見喜,欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草,苦草等。一年生草本植物,長4~8釐米,寬1~2。5釐米。藥用植物,有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。

穿心蓮又名苦草,一種藥用的植物,做法也多種多樣

穿心蓮的食用處理方法:

用清水清洗後即可。

穿心蓮的吃法(做法)大全:

做法一、蒜蓉穿心蓮

主料:穿心蓮,蒜蓉,食用油 鹽(焯水)。

汁兒:海天特級醬油,蒸魚豉油,香油。

做法:

1、滾水中放入少許鹽,焯一下穿心蓮。

2、然後放冷水中浸泡、沖洗、瀝乾,裝盤,澆汁兒,撒蒜蓉。

3、起鍋燒油,淋在蒜蓉完畢。

穿心蓮又名苦草,一種藥用的植物,做法也多種多樣

做法二、糖醋穿心蓮

材料:穿心蓮250克,白糖,蘋果醋,鹽,芝麻油。

做法:

1、穿心蓮洗淨後瀝乾水分,放進大碗中。

2、將適量鹽、白糖、蘋果醋、香油調成汁。

3、澆在穿心蓮上即可。

做法三、牙豆素炒穿心蓮

主料:穿心蓮250克、蠶豆適量。

輔料:黃椒少許、紅椒少許。

調料:花生油15克、食鹽3克、蔥少許、蒜少許、白糖1克。

做法:

1、將穿心蓮、紅椒、黃椒擇洗乾淨,紅、黃椒切小塊。

2、牙豆(蠶豆)洗淨去皮,焯熟。

3。熱鍋涼油放蔥末熗鍋,將菜放鍋裡翻炒,炒至穿心蓮塌秧兒,加蒜末及調料入味即可。

穿心蓮又名苦草,一種藥用的植物,做法也多種多樣

哪些人不能吃穿心蓮、穿心蓮的注意事項:

1、哪些人不能吃穿心蓮

1。1、容易過敏的人不要用穿心蓮。

1。2、胃腸道系統不佳的人不要用。

1。3、穿心蓮孕婦和小孩慎用。

2、穿心蓮的適用人群

一般人均可食用。

3、穿心蓮的食用禁忌

不能與以下食物同吃:

3。1、蘿蔔。蘿蔔有消食、破氣等功效,和穿心蓮一起食用,可能會降低藥效從而達不到治療目的。

3。2、生冷食物。這主要是因為生冷食物大多難以消化,所以很容易刺激胃腸道,進而影響胃腸對藥物的吸收,不利於穿心蓮發揮它的作用。

3。3、油膩食物。油膩食物性不易消化和吸收,和穿心蓮一起食用更會阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,會降低穿心蓮的療效。

3。4、辛辣食物。熱性辛辣食物性多溫熱,在消化過程中會耗氣動火。

3。5、溫補性食物。這是由於穿心蓮藥性偏寒,和溫補性中藥一起食用,會降低療效。

3。6、魚腥食物。一起食用也會影響穿心蓮藥效的作用,甚至起到反作用。

穿心蓮又名苦草,一種藥用的植物,做法也多種多樣

穿心蓮我國福建、廣東、海南、廣西、雲南常見栽培,江蘇、陝西亦有引種;原產地可能在南亞。澳大利亞也有栽培。