廚餘垃圾怎麼處理？懶人也能做貢獻！

我們每年會製造多少垃圾呢？根據有關資料顯示，在2016年，我國大、中城市生活垃圾產生量18850。5萬噸，2019年生活垃圾產生量增至23560。2萬噸。預計2021年我國生活垃圾產量27097。2萬噸。和其他國家相比，廚餘垃圾是我國城市生活垃圾的最大組成部分，包含了食物垃圾、紙張、金屬、骨頭、木頭、織物、塑膠及油脂等，佔比達到了59%。隨著飲食的豐富化，未來廚餘垃圾的佔比會更多。但是相比佔據生活垃圾僅12。1%比重並且貢獻了52%發電量的塑膠而言，廚餘垃圾卻並沒有做出什麼貢獻。

究其原因，還是因為目前我國處理垃圾的方式仍以填埋為主。而廚餘垃圾作為大頭，其中食物部分佔70%-90%，含水率佔70%以上，含油率1%-5%，有機質佔幹物質含量的80%以上，粗蛋白約佔幹物質量的15%，碳氮比一般為（10：1）-（30：1）。從資料中能夠看出，廚餘垃圾的主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，不僅容易滋長病原微生物、黴菌毒素等有害物質，如果直接填埋沒有經過任何處理的廚餘垃圾，在填埋的過程中還會產生臭味及甲烷或產生滲濾液汙染地下水。

正是因此，就在12月17日，國家發改委釋出了《反食品浪費工作方案》。除了要求推進節約糧食以外，還要求推進廚餘垃圾資源化利用。例如企業研發資源轉化技術、有關部門建立廚餘垃圾收集、投放、運輸體系。但責任在於每個人，我們雖然無法阻止廚餘垃圾進入填埋場，但廚下小家電——廚餘垃圾處理器卻可以做到。

以往的廚房都會配備一個垃圾桶，如果某一天因為懈怠而沒有扔垃圾的話，那垃圾桶一定會散發出很難聞的臭味。尤其是在炎熱的夏天，一兩天不倒垃圾，不僅會產生酸臭味，還會招來小飛蟲，並且滋生細菌。而且，實行的垃圾分類，其複雜程度，也屢屢逼瘋了好些年輕人，而廚餘垃圾處理器則可以安裝在廚房水槽的下面，我們將廚餘垃圾倒入投料口，不鏽鋼的研磨器可以透過電極高速轉動將粉碎腔內的食物垃圾透過刀盤的不斷撞擊和削切進行粉碎，之後排入下水道。在執行時，要開啟水龍頭，當垃圾被研磨成極小的顆粒後，就會非常容易被水沖掉。

很多人之所以糾結是否要安裝垃圾處理器，是因為擔心它會浪費水資源。但事實上，垃圾處理器執行時消耗的水量僅佔家庭總用水量的百分之一左右，和上廁所衝一次馬桶的用水差不多。而且垃圾處理器是走下水道，在碾碎廚餘垃圾或變質食物後，它們會被水流沖走被輸送到廢水處理廠處理，廢水會被轉化成清潔水源或肥料，食物中的水分含量也會被廢水處理廠重新捕獲和加工，我們在無形中就為保護環境做出了貢獻。

而且，隨著垃圾分類的政策推進，越來越多的品牌入局垃圾處理器，它的功能也更加豐富、智慧。

例如入門款的垃圾處理器，只能在我們將垃圾倒入研磨腔後，手動進行開機，有些時候甚至還要站在旁邊進行監督，看著它工作結束，手動關機後才能放心休息。而如今，一些企業推出的智慧型垃圾處理器，擁有了自動開關機功能。它內建了智慧負載檢測晶片，可以根據研磨腔內的垃圾狀態，判斷是否已經打磨完成，並且避免由於關機過晚造成水電浪費，更節水節電，智慧關機也方便我們的使用。

當然，伴隨著開關機的，還要有自動控水。在這方面衍生出兩種技術，一個是採用了可以連線水龍頭的供水裝置，能夠感應水龍頭，在開啟垃圾處理器的同時自動出水，在機器自動關機後它也會繼續沖刷內部幾秒後，自動停止供水。而另一種是採用電磁閥，連線從廚房水管中分出的一條水管，另外一端連線研磨腔，從而在機器供電後，實行電機運轉和自動供水，在機器執行停止後，也會同步停止供水。

總而言之，目前的垃圾處理器基本能夠實現安全、便捷、輕鬆清潔。如果說你也想為保護環境、處理廚餘垃圾做出自己的一份貢獻，不如裝置一臺廚餘垃圾處理器，這可能就是“科技改變生活，懶人拯救世界”吧。