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芳香植物裡的“黑暗料理”——黑胡椒

2022-01-21由 芳療師琳琳 發表于 林業

胡椒是什麼樣子的植物

黑胡椒(Pepper, Black)

學名Piper nigrum

胡椒是種原產於東亞的木質爬藤植物。東亞原產的胡椒可長到二十英尺高,而其他地區人工商業栽培的最高只讓它長到十二英尺。四千年前遠東地區的人就用它來當作藥物或烹飪用香料,而到了五世紀時歐洲人也發覺了它的用途。就像許多香料植物般,人們對胡椒的評價也很高。據說從匈奴王手上贖回羅馬城的條件之一,就是要付出三千磅的胡椒呢。

胡椒精油的顏色差異很大,從幾乎無色到淡色都有,還會隨著時間變黃。精油的主要成分是胡椒素,氣味非常溫暖,類似咬開新鮮胡椒粒所嚐到的味道。

正如我們所預期的,胡椒精油是非常溫暖的精油,也是強烈的紅皮劑。但很奇怪的,當用量非常少時,它可以用來退燒降溫。

芳香植物裡的“黑暗料理”——黑胡椒

胡椒精油具有抗痙攣、驅風排氣、調順和激勵的功能,因此很適合治療消化道疾病。例如,它可以刺激腸胃蠕動,但它的抗痙攣功效可以讓腸胃的平滑肌平順運動,因此不會引起腹絞痛。

胡椒精油也可以刺激腎臟,有些人將它些人將當作利尿劑使用。由於精油的刺激和過敏作用之間差異甚微,因此使用時要特別小心,過量使用可能會傷害腎臟。有些人認為它具有催情功效,但我不贊成這樣的用途,因為足以達到催情功效的胡椒精油量,若遠超過身體的負荷,可能會傷害腎臟。

黑胡椒精油還可以刺激脾臟,影響紅血球胞的新生,因此對貧血症非常有幫助。嚴重瘀傷或出血後可以用它來補充紅血球。

芳香植物裡的“黑暗料理”——黑胡椒

我經常將黑胡椒精油加入按摩混合油中治療肌肉痠痛、僵硬和疲倦,但要切記:

精油中黑胡椒的比例必須很低,用量過高可能會引起過敏。

由於黑胡椒精油還具有刺激和調理的功能,因此我經常將它加入舞蹈家和運動員的按摩油中。在訓練或表演前按摩一下,可以避免肌肉疼痛、僵硬,以提高演出水準。跑步前用迷迭香和黑胡椒的複方精油按摩,特別是長跑選手,可以讓肌肉耐力增加,減少肌肉疲倦和疼痛。運動員的訓練計劃中必須包括“跑步後立即接受按摩”這一項,使用的精油是以薰衣草和馬鬱蘭調成的複方精油為基劑,再加其他精油所調成的按摩油。謹慎地使用黑胡椒精油按摩還可以減輕風溼痛和關節炎。

從審美的藝術眼光來看,微量的黑胡椒精油可以提振美化許多複方精油的效力。另外,還有綠胡椒精油味道更精巧、更難描述。它的功效和黑胡椒精油類似,混合起來也更為有趣。

本文摘自《芳香療法大百科》

派翠西亞·戴維斯 著