60元買了兩個牛蹄，柴鍋燉成一大盆，咬一口才知道有多“硬”

60元買了兩個牛蹄，柴鍋燉成一大盆，咬一口才知道有多“硬”

接待客人的方式有很多種，而製作硬菜就是農村人最常見的方式，不少外面所烹飪出的肉食口味，可能有些人覺得奢侈多了，但對於農村人來說，很多人卻覺得還好，其實所含有的色澤非常鮮香入味，而且農村人知道哪種肉做出會更好吃更鮮美好吃。

牛身上最“硬”的一個部位，很多人都吃過它的肉吃過它的腿，卻很少人品嚐到它的蹄子，牛蹄子看似沒有什麼，做出的口誤卻是眾人都非常向往吃的味道，連色澤上也是非常深受到所有人的嚮往，不少有吃過有品嚐的人也是非常愛吃，兩隻蹄子做成一頓看著都非常鮮香。

其實牛蹄在外面也是很常見，只是很少人知道怎麼烹飪才好吃，對於每種牛蹄子做出的味道，其實有吃過的人也是蠻多的，先把毛給燒掉，再剁成差不多大小的牛蹄子，從外表的肉上來看，其實不止的味道，連色澤都非常深受到所有人追捧，用它燉著來吃營養美味且非常滋補。

牛蹄子這種口味的美食，很多人其實也都有吃過，但都是一小塊一小塊地吃，很少人能一次性吃上好幾十斤。這樣烹飪出的口味是農村人都愛吃，反之城裡人都沒有吃過，加上胡蘿蔔可以解膩，鮮美四溢，湯汁濃郁，咬一口才知道牛蹄子有多“硬”。

每個人追求吃的牛蹄子口味都不一樣，這樣吃牛蹄子其實才是最好吃的，加上胡蘿蔔之後是很多老一輩人嚮往吃的味道，帶骨頭吃的牛蹄子有些外地人也是很愛吃，看完這種做法之後，許多有吃過的人食客也覺得非常愛吃，全程只需要燒和燉，燉得越久吃起來的口感越好吃，一大盆一家人吃到精光，你們覺得如何呢。