茴香有大茴香、也有小茴香

茴香有大茴香、也有小茴香， 不知道您要種植哪種呢？大茴香也叫八角茴香、大料；小茴香也叫香絲菜。大小茴香都是藥食同源的植物，他們都具有散寒理氣的作用，大茴香可用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛；小茴香可用於睪丸偏墜，經寒腹痛。

八角茴香的種植方法，八角茴香為常綠喬木，如管理得當，可持續受益收益數十年至百年之久。採種：可以買現成的種子，也可以自己採種。自己採種的話儘量選擇樹齡在20年左右的接種多的樹採種，種子應以黃褐色、種仁白色具油亮光澤者為佳。

育苗：儘量在“霜降”左右採種並隨採隨播，最遲也要在12月前播種。苗圃得到應選擇背南面北、排水優良、偏酸性的沙土或壤土為佳。每隔3寸播種一粒， 育苗每畝需種子量約20斤。覆土厚4~5釐米並蓋上稻草。7、8天后種子即能萌發， 但也有兩個月才萌發的。種子萌發後要及時出去蓋草並搭建遮陽棚。

施肥：到苗高2寸時可少量追肥。第二年七、八月時幼苗高4~6寸時、可逐步去掉遮陰棚，不要一次性都摘掉，以免秧苗被太陽曬傷。造林：八角茴香為陰性樹種，不耐受陽光正如照射，造林地宜選擇坡度不大、山頂有松樹等其他樹木的山腰種植。

小茴香的種植方法，土地條件：小茴香的種子比較小，出土力弱，要在土地肥沃，土層深厚，雜草少，有機質豐富，保水、保肥力較強，鹽輕，前茬作物為小麥或豆類的地塊種植。需要精細整地，做到地平土綿，以利播種。播種：小茴香播種日期與小麥相近，同時加入鋅肥可提高出苗率。小茴香的生育期短，其生育期內一般較少澆水，且不宜追肥。

灌溉：5月上旬，小茴香處於分枝期要灌水並追肥。灌水應淺灌，灌水後及時中耕鬆土，保蓄耕層水分。到了5 月下旬，小茴香處於盛花期進行第二次灌水，此時是茴香需水高峰期，要及時灌水。第三次灌水看苗情而定，保水性差的地塊應根據實際情況灌第三次水。提倡在下午5時後或晚上灌水，禁止在中午灌水。

採收：小茴香屬無限花序，成熟期極不一致，適宜的收穫期一般在 6 月下旬。收穫過早或過晚都會影響產量和質量，收穫時應在早晚溼度較大時進行人工拔除，以減少籽粒脫落