四種陝西特產和真正的陝西味道讓人流口水？

陝西是一片神奇的土地，從上古祖先華胥氏炎黃二帝），到“夏商周”和秦漢隋唐，都與這片土地有關。三秦的美食和這片古老土地一樣迷人。在漫長的歷史長河中，從宮殿到田野，同一個人美味誕生了。

說到陝西食物，很多人都會想到肉夾饃，其實陝西里有很多好吃的東西。說到這裡，我相信很多食物和我一樣，我忍不住流口水，我給大家介紹一下陝西的六大特色菜，看看哪一道是你的菜。

1、富平吊柿子

說到柿子，我們不得不提到陝西富平。如果說富平掛柿子是第二個，而那麼久不再是第一個，我們就可以看出他的掛柿有多不尋常。柿子雖然不值錢，但其軟糯香甜，總是讓人吃到嘴對口。

一般的柿子大多是圓形的扁扁，但是陝西富平掛柿子和卻保持新鮮柿子飽滿紅潤。他的沙、甜、軟、糯深受大家的喜愛，現在遠銷日本、韓國、歐盟，已經成為很多外國人放不下的心軟甜點。

先把甜柿膏放進去，然後咬下去，感覺面板的嚼勁和肉的軟糯甜，吃了滿口是柿子的香甜味道。

2、米脂小米

在陝北中，有一個米脂縣，因其富含小米汁而得名，雖然他比山珍海味便宜，但加米脂的小米是最有營養的。既進了故宮，又到了民間，飢不擇食時可以充飢，患疾可以治病。

由於全年氣溫有限，晝夜溫差大，自然條件惡劣，取而代之的是中國第一流的米脂小米，具有獨特的營養價值和口感，被譽為中國的“四大貢米”之一。

因此這裡的小米熬成粥，表面有一層厚厚的、厚厚的米脂油。冷卻後，米脂油變成金黃米皮，可以用手輕輕拉起。

因此切記要想胃好，可以多喝些小米粥。女性產後用小米粥做產後補品也很不錯，可以直接到小寶寶時補充食物！不薄不濃，不牛奶，比牛奶好。

3、陝西狗頭棗

要說老的陝專業，狗頭棗絕對是一個。他的名字是因為他看起來像一個狗頭。狗頭棗一直以其尺寸皮薄、細膩的質地和口感甘甜而聞名。

狗頭棗的大小是普通紅棗大小的幾倍。一般是紅棗，果心咬一口。狗頭棗，一口，一口，滿是紅棗肉，真的很愉快。

剝皮後的紅棗肉看起來像發酵烤好的麵包，讓人很開胃。肥肉是香香甜甜，他嚐起來細膩有彈性，他也有點像軟麵包。薄薄的外皮容易被果肉嚼碎吃掉，與果皮厚的紅棗不同，他很容易卡在喉嚨裡。

4、陝西周至獼猴桃

周至獼猴桃素有“中國獼猴桃之鄉”之稱，新鮮多汁，酸甜可口，清香鮮美，含有大量維生素C、膳食纖維、抗氧化物質，廣受世界各國人民的喜愛。

周至的獼猴桃為什麼好吃？因為周至獼猴桃的質地軟、甜、酸，其味道有時被形容為草莓、香蕉和鳳梨的混合物，味道比其他地方好。吃過周至獼猴桃的人會被他的味道深深吸引。