一斤蔬菜賣50元，在國外被譽為“蔬菜之皇”！大媽卻說白送都不吃

有個很奇葩的現象，很多東西一旦是在國外火了，那麼在國內也會隨之受到熱捧。說好聽點，這是流行，但是說句不好聽的，這就是崇洋媚外！

比如說瑪卡，曾經黑色的所謂的極品瑪卡每斤能賣到6000元左右，而如今，農民種植的瑪卡每斤售價僅0。2元至0。3元，即使如此也找不到買家。

但是，有這麼一種蔬菜，在國外被炒的火熱，甚至被一些外國人譽為“蔬菜之皇”，說它是一種名貴、高營養價值的保健蔬菜。

曾經剛從國外引進時，在國內也曾被炒到50元一斤。可是在我們國家，雖然只要大一點的超市都有售賣，卻並沒有多少人願意買回家去吃。

它就是洋薊，又被叫做朝鮮薊、法國百合。

在國外的很多國家，洋薊是非常的受歡迎，幾乎一日三餐都離不開洋薊的身影。

一般常常做成沙拉或者是開胃菜，有時候還用來煲湯，或者是搭配牛排等其它各種的食材一起烹飪食用，既可做菜餚主料，也可做菜餚的配料。

但是在我國，洋薊卻很少有人願意吃，更多的是被用來精深加工，比如說從洋薊中提取洋薊素來製作洋薊茶、洋薊解酒含片等等。

為什麼在中國很少人願意吃？

洋薊在咱們中國其實是並不怎麼受待見的，甚至對於很多人來說，送給他都不要，嫌麻煩，嫌不好吃。

其實願意主要有兩點，一是因為洋薊的口感比較差，吃起來味道比較澀和苦。二是洋薊的食用率比較低，因為洋薊只有中間的花蕾才可以食用，其它地方無法食用，比較的浪費，而且處理起來比較的麻煩，有人戲稱：吃洋薊就是切開一小時，吃完1分鐘。

因此，對於咱們中國人來說，洋薊並不是一種理想的蔬菜食材，只有在一些比較高階的酒店裡才會有去一些由洋薊製作的菜品。

對於大多數人來說，這個東西又貴又不好吃，就算你說它的營養價值有多高多高，比如說能抗氧化，但西紅柿炒雞蛋不好吃？還是說大蒜不香了？

為什麼得花高價，去買這個不好吃還麻煩的奇葩呢？

所以，洋薊也因此成為了少數不招咱們中國人待見的一種食材。

你們有人吃過洋薊嗎？吃起來麻煩嗎？歡迎給大家科普一下。