茄果類蔬炭病發生情況如何？有何典型症狀特點？如何防治？

炭疽病是茄果類蔬菜生產中發生較普遍也較嚴重的病害之一，辣椒、茄子、番茄均可受害。主要危害果實、果梗、葉片等。發病時可減產20%~50%，嚴重時可減產90%，甚至絕收。

該病在葉部可形成近圓形至橢圓形病斑，斑緣深褐色，中部淡灰色，稍凹陷，病斑的外圍可出現輪紋，其上著生少量小黑點或小紅點。在乾燥情況下病斑容易穿孔。果實受害，可形成近圓形至不規則形浸狀病斑，褐色，病斑凹陷，有同心輪紋，病斑上密生小黑點或紅色小點病健交界清晰可見。發生嚴重時，發病處半軟腐最終可使整個果實腐爛。果柄在發病盛期及植株衰老期也可發病，病部產生褐色凹陷斑，邊緣顏色深，中間顏色淺，病斑不規則。嚴重時可導致果柄枯萎。

辣椒炭疽病可由3種病原菌引起：其症狀基本相似，差別主要是病徵。由黑點炭疽病菌引起的辣椒炭疽病病部小黑點細小且顏色淺。由紅色炭疽病菌引起的辣椒炭疽病，病部可見紅色小點，溼度大時為黏稠狀。由黑色炭疽病菌引起的辣椒炭疽病，病部密生色深而較大的黑點，溼度大時斑緣可形成變色圈。

茄果類蔬菜炭疽病主要是由半知菌亞門刺盤孢真菌侵染所致，病菌常以菌絲體或分生孢子盤附著在病殘體上越冬，也可以菌絲潛伏在種子裡，或分生子附著在種皮表面越冬，成為年初侵染源。越冬後的病原菌在適宜的環境條件下產生大量分生孢子，分生孢子可借雨水或風傳播蔓延，也可透過田間農事操作進行傳播。分生孢子降落到寄主表面萌發併產生芽管，從植株的傷口自然孔口侵人，也可直接穿透寄主表皮侵入。寄主發病後從病部產生新的分生孢子可重複侵染。炭疽菌的適宜發病溫度為27℃較高溼度（空氣相對溼度大於95%）有利於該病發生。

防治方法：

（1）種植抗病品種選擇對炭疽病抗性強的優良品種。

（2）加強種子處理選擇無病種子，並從健康植株上留種。也可將種子用55℃溫水浸泡30分鐘，再移入冷水中冷卻，然後浸種催芽。也可先用清水浸泡半天以上，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，取出後加適量草木灰或消石灰拌種後播種。

（3）適時輪作連作的田塊炭疽病發生較重。與麥類、玉米等大田作物實行2~3年輪作倒茬，避免同種蔬菜長期連作。

（4）加強田間管理結合深耕進行秋翻地，秋施腐熟人畜肥、土雜肥，增施磷、鉀肥，促使植株生長健壯，提高抗病能力。合理密植，提高通風透光度。開好排水溝，防止積水，降低田間溼度，大棚種植時，保持棚內空氣相對溼度低於70%。採收果實及時清除田間病株殘集中燒燬或深埋最好進行一次深中耕，把帶菌的表土翻人深層，促使病原菌死亡。