曾不受待見，如今成香餑餑！燈籠果：被推薦種植，價格卻如過山車

野果是人們樂於嚐鮮的食物之一，尤其是從農村走出來的朋友，小時候或多或少有過吃野果的經歷。現在生活好了，想吃野果卻不容易了，也就催生了專業野果種植戶，並發展成為特種水果。燈籠果就是其中之一。

燈籠果為茄科一年生草本植物，原生於南美洲，耐貧瘠、耐乾旱，對生長環境不挑剔，我國南北均有野生資源分佈，尤以東北和華北最多。因分佈廣泛、叫法不一，故在民間的俗稱也非常多，被稱之為掛金燈、燈籠草、洛神珠、戈力、泡泡草、酸漿果、菇蔦、酸漿，等等。燈籠果是一種形象的叫法，其多角外皮與燈籠頗為相像，內有圓形果球，因此得名。又因果藏於裡，若似深閨，在東北，不少人也稱其為“菇娘”。

常見的燈籠果黃實有紅、黃兩色，成熟漿果，甘甜爽口，果香四溢，風味獨特。記得前些年小的時候，與大人到田間幹活時，其中一大樂趣，就是不時能採到燈籠果當零食吃。也有人用其果皮，作為樂器吹上小曲，農村孩子的快樂就是這麼簡單。現如今，由於除草劑的使用，燈籠果在玉米地裡，已經不常見了。

燈籠果是中國傳統的藥用植物，植株全草均可入藥，具有清熱解毒、鎮咳利尿的功效，在《開寶本草》《本草綱目》等均有記載。隨著科技進步，人們對燈籠果有了更深入的瞭解，燈籠果果實中含有豐富的氨基酸、維生素、糖類、蛋白質、脂肪酸、礦物質元素等營養成分，新鮮漿果中含維生素B的複合體比番茄高3倍；富含維生素C，可以提高人體的抗氧化能力，延緩衰老。集食用與藥用為一體，讓燈籠果成為不可多得的“保健水果”。

不僅可直接食用，燈籠果還可以製作蜜餞、果醬、罐頭等。現在東北也有一些人用來釀造菇娘酒，或用其皮製菇娘茶，一些果汁廠也將其作為產品原料。所以，在近幾年，燈籠果從田間並不受待見的野生小漿果，搖身一變成為各地商超上一種特殊水果，賣到了一二十元一斤，新季剛上市時價格更是比牛羊肉還貴，成為經濟作物中的香餑餑。因此，燈籠果被不少專家和地方大力推薦種植。

那麼，這種草本新晉“貴族”是否值得農民大量種植呢？

就目前的情況來看，可以嘗試，還需要慎重。燈籠果的主要用途還是作為時令水果，新季剛上市時，的確會受喜歡嚐鮮者或尋找兒時記憶的人所歡迎，但由於保鮮時間較短，可供銷售時間並不長。且如果是大棚種植，和野外採摘的味道有所差距。作為其他用途的話，可替代品多，產量不具有優勢，其剝皮和冷儲等也耗工耗電。同時，目前產業鏈、市場接受度等都還不完善，因此風險也不小。去年，東北某地利用溫室反季節種植提前一月上市時可以賣到20元一斤，大批次上市後收購價掉到一斤三四元，價格如過山車。

當然凡事都具兩面性，正是由於燈籠果是小眾食品、特色產品，其商業價值才高。目前燈籠果平均畝產可達1500公斤，扣除生產成本，每畝純收入是傳統作物種植效益的數倍。瞅準機會，早種可以早收益。

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