用毛筆釣來的野味，比皮皮蝦鮮比小龍蝦乾淨，如今卻只能看老外吃

吃貨們對待美味的食材總是能夠激發出無限的潛能，除了想方設法烹飪美食之外，在捕捉美味食材的時候，也會想出各種各樣的好方法。比如居住在海邊的人，每年到了九十月份的時候，海鮮就會非常肥美，而且剛好是退潮期，住在海邊的人，總是會有各種好方法，快速捕撈海鮮。一些被衝上岸的海鮮，藏身於泥沙裡面，不容易發現，只是隱約看見沙灘上有一些小洞，吃貨們就能根據這些小洞找到海鮮的藏身所。

比如螃蟹、海蠣子、花甲、還有海香腸，在退潮之後就會比較多見。對待不同的海鮮，有不同的捕捉方法。而今天小編要跟大家分享的這種生長在海邊的“野味”，要用毛筆才能釣得上來。毛筆是寫字用的，如今居然也成了吃貨們捕捉野味的工具。

用毛筆釣來的野味，比皮皮蝦鮮比小龍蝦乾淨，如今卻只能看老外吃！我們聽過釣魚，用魚竿，魚鉤，還有誘餌來釣魚。還是第1次聽到，竟然有人用毛筆當做工具來釣海鮮的。尤其是在東北松花江一帶地區，海邊生長著這樣一種野味，個頭小巧，但是肉質非常鮮嫩，而且營養價值豐富，富含蛋白質、氨基酸和鈣。以前人們常吃，如今也有人大量捕捉，甚至還有人工養殖，卻只賣給老外吃。

這種用毛筆釣下來的野味其實就是螻蛄蝦，相信很多北方人都有吃過。以前在市面上還是比較多見的，而且價格比較便宜。可是後來有了美味的小龍蝦之後，人們就開始逐漸忽略這種蝦的存在。養殖戶看出這種蝦在國內市場不景氣，開始轉戰到國外，打開了螻蛄蝦在國外的市場。

直到現在國內還有很多養殖戶專門養殖這種螻蛄蝦，卻很少有人拿到市面上賣，都賣給了老外，現在很多人在國內想吃還吃不到，只能看老外吃了。而這種蝦雖然個頭小，卻比皮皮蝦更鮮美，比小龍蝦更乾淨，它一般都會在江邊、河邊還有海邊的泥沙裡面，只要在泥沙上面看見小洞，就把毛筆扎進去，沒過多久它就會用笨拙的蝦鉗夾住毛筆頭。

看到毛筆晃動，把毛筆也拔起來，就把螻蛄蝦給釣上來了。所以在捕捉這種蝦的時候，人們都會準備很多根毛筆，退潮之後，是比較容易釣得到這種蝦的，而且收穫頗豐。因為螻蛄蝦都會趁這個時候上岸透氣，尋覓食物。只不過因為它的外殼比較堅硬，而且肉又很少，吃起來比較麻煩，所以被皮皮蝦和小龍蝦給取代了它在中國吃貨心目中的地位，卻受到了老外的青睞，如今我們也只能看老外吃了。你有吃過螻蛄蝦嗎？

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