植物的秘密之默默貢獻的植物｜“看我金剛不壞之身”

人們對植物的現象來源於生活，例如媽媽逼著吃的蔬菜、維生素豐富的水果、校園裡小區中遮陰的大樹。它們是我們熟知的食物和生活環境，但是在我們所不知道的領域中，有些

植物也在為我們默默地做出貢獻。

今天，我們就來認識認識植物的一種

默默貢獻的特性——“金剛不壞之身”

。

第一回：不怕火燒的金剛不壞之身

木荷

（Schima superba）山茶科木荷屬

大喬木。葉革質，橢圓形。花白色，花瓣邊緣有毛。果實球形，黃褐色，成熟時頂端裂開。喜南方酸性土壤（紅壤）。是南方森林防火帶的耐火先鋒樹種。

中國植物影象庫|木荷

中國植物影象庫|木荷-花

中國植物影象庫|木荷-果

前段時間南方逐漸進入炎熱夏天，多地多次發生森林大火，尤其是涼山。而森林防火人員的英勇救火的身姿頻頻出現在新聞時，森林中也有植物在為了防火工作默默貢獻。說到這就有人有疑惑了，植物在大眾眼中是燒火的好材料，如今不助長火勢又怎麼會幫助防火呢？

首先，燃燒的三要素是

助燃物、可燃物、著火源

。著火時已經有火源，氧氣是助燃物，而植物就是常見的助燃物。而木荷能夠不助燃，就在於它的生理特性是樹葉含水量較高，木質堅硬且體內油脂含量極少。第一個特點

含水量高

，水不僅能夠降低氧氣與火源的接觸而且能夠降溫，就如同夏天人們喜愛游泳一樣，而火沒有魚的鰓無法提取水中少量的氧。第二個特點是

油脂含量極少

，油脂是油和脂肪的統稱，兩者都是助燃的常見物質。其次，木荷在森林火災中除了能夠不助長火勢還能阻止火勢擴大。從林火生態中看，當火勢擴散到木荷的防火帶時，木荷能夠透過蒸發體內的大量水分而使火災帶來的溫度降低，因此木荷

遭遇火災後焦而不燒

。

第二回：不怕金屬的金剛不壞之身

酸模

（Rumex acetosa） 蓼科酸模屬

多年生草本。莖下部長圓形，上部的葉狹長圓形，較下部的尖。花序圓錐狀，如同小串。根可入藥。

中國植物影象庫|酸模

中國植物影象庫|酸模

中國植物影象庫|酸模

人的身體中的金屬當超過身體所能承受的含量就會發生中毒，例如日本著名的水俁病就是由於環境的金屬汙染導致附近居民汞中毒。對於植物來說受到重金屬汙染的土壤環境也會使得植物難以存活。但是多樣的植物總會有神奇的能力，其中就有一些植物對特定金屬具有一定的耐受能力和富集能力。這種透過植物吸收土壤中的重金屬以達到永久去除土壤中的重金屬的途徑叫做

植物吸收

，是植物修復的途徑之一。

其中，上述提到的羊蹄，也就是大家所知的酸模，其具有對

鉛

（鉛中毒可導致貧血等）的耐受能力和富集能力。以酸模為例，植物能夠針對某種金屬吸收修復土壤，首先具有

耐受能力

，酸模能夠在體內含有較多含量的鉛的情況下健康存活。其次具有

富集能力

，酸模的根系的分泌物能夠吸引根系附近的鉛元素向根系靠近，並透過根系吸收至莖葉。

植物吸收這種方法不僅能夠有效而環保地淨化土壤，而且有利用可持續發展。

今日，你認識哪些植物？又重新認識了哪些植物呢？

注：

1、酸模的葉子，下部就是靠近地面的部位，上部則反之。這種情況稱為異型葉。

2、關於植物的學名，在中文名後的括號中是植物的學名，在國際上通用。其中本文只引用了屬名和種加名，是斜體書寫，由於系統無法編輯斜體，暫用正體，特此宣告。

參考文獻

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