龍口人竟然喜歡吃蟲子！重口味，慎入

上世紀八十年代有段順口溜：

北京人沒不敢說的，

上海人沒不敢穿的，

東北人沒不敢幹的，

廣東人沒不敢吃的……

其實山東人也沒什麼不敢吃的，無非是人家廣東人吃穿山甲、吃活猴腦子，我們山東人就會吃螳螂螞蚱、蠍子、蠶蛹、知了猴、地黃、蛤蟲、苦菜、薺菜一類的等等，還有一種昆蟲我們龍口人叫它“

金金郎

”，如今又賦予它一個文雅點的名稱

“

露水蟲

”

。

蘋果開花的時候，正是金金郎出土的時候。據哆來咪琴行的崔老師介紹，在龍口農村有一個關於金金郎的兒童遊戲。就是幾個孩子手拉手，假裝是一堵牆。然後，另一個孩子撞開牆，所以大家說：

金金郎、爬馬牆，馬牆開......

你知道這首龍口的童謠嗎？請在花開龍口公眾號底部論壇留言。

前幾天，崔老師在老家磨山崔家，就捉了一些“

金金郎”，

在油鍋裡幫炒熟，香噴噴的那叫好吃。

回家就洗洗油炸了，撒點鹽粒，那脆脆的口感，簡直了，別問我怎麼知道，我不會告訴你們，我也在每一棵蘋果樹下都蹲過點。

另一種高蛋白就是木頭裡的蟲子，龍口人叫它“蛤蟲”，以前在火裡燒了吃，帶著火燎味的香氣，別提多勾人味蕾了……

部分文字照片來自蘭瑞東，感謝蘭瑞東老師

油炸了，又香又酥，箇中滋味，只有自己體會！

龍口人愛吃的昆蟲美味，你吃過幾種？

知了猴

這個不用多說，這叫老猴，截留猴，龍口人幾乎沒有不愛吃的，還有知了，龍口話叫截留，用油一炸，哈著啤酒，絕對是炎炎夏日裡不可多得的一道下酒菜。

螞蚱

炸螞蚱製作方法是將螞蚱用開水一燙，去掉翅膀，和腿足，在鍋裡慢慢烤黃，烤到焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。那香勁才叫無法形容，清脆中有一股子穀草的清香氣味。

豆蟲

豆天蛾的幼蟲，高蛋白低脂肪，富含七種人體無法合成的氨基酸，主要寄主植物有大豆、綠豆、豇豆和刺槐等。小時候一到秋天，在龍口豆地裡很常見，現在很少能見到了。用火燒燒吃，外焦裡嫩，香！

蠶蛹

蠶蛹是龍口人的餐桌上經常可見的，用蠶蛹油煎、燒煮、鹽漬、爆炒、透過精細加工可以做成高階菜餚。

蟋蟀

蟋蟀，也叫蛐蛐，好這一口的龍口人還真不在少數。

蜂蛹

蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，小時候去山上要是能撿到一個大蜂窩，就跟撿了寶一樣，小心地開啟馬蜂窩，裡面白白胖胖的就是蜂蛹，嫩嫩的嬌嬌的，點上一把火燒了，那滋味，絕了！

蠍子

這是一種高檔美味佳餚，營養豐富，食之有防病治病、增強免疫力和抗衰老等功能。

水牛

水牛：夏天大雨過後，玉米地裡很多，過油一炸，滿肚子的籽，滿口香！

看完了，感慨一句

啊~~粗獷的龍口人啊！

還有什麼是你們不敢逮滴？

請以龍口人民的名義逮掉它。

這些熟悉的味道，你是否還記得？

吃過的朋友，請給小編一個

除此之外，你們還吃過哪些蟲子？

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